讯近来持续高涨的天气不仅是让人心烦意乱，也让农产品的价格剧烈的波动对于不易储藏的蔬菜更是甚为敏感。细心的市民也许已经留意到，连续几天的高温天气下，傍晚去菜场买菜比早上便宜不少。这就是由于高温下，蔬菜很难保鲜，早上卖相好，但是到傍晚，蔬菜因为水分的减少，卖相和质量有所下降。所以商贩多减价处理，留到第二天就很容易腐烂。据专家介绍，如果持续高温天气，将不利于地产菜生产，也不利于长途调运的菜的存储，价格也会波动。看来随着气温的逐渐升高，蔬菜价格将会有所变化。而一种蔬菜一天两个价的现象估计也会逐渐增多。