贵腐葡萄酒是指从看上去象腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄(贵腐葡萄)发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。你可能很难想像，这样丑陋的葡萄怎么会变成美丽珍贵的黄金甘露?事实上，确实很难，因为一旦天公不作美，它就真的会变成一堆烂葡萄。
皇家托卡伊葡萄酒公司(Royal
Tokaji)发布了2007年份的艾森西雅(Essencia)系列的贵腐酒。该公司于1990年首次推出本系列酒款，这是该公司第五次推出艾森西雅贵腐酒，此前分别为1993年份、1999年份、2000年份和2003年份。
艾森西雅贵腐酒只有在极佳的年份才得以酿造，酒精度保持在2%左右，被认为是世界上最稀有、最精华的葡萄酒。2007年份的艾森西雅将最先在英国和欧洲发行，随后于今年秋季在亚洲和美国发行。此次，皇家托卡伊仅发行2,057瓶艾森西雅，分别为礼盒装和木箱装，每瓶净含量为375ml。艾森西雅是托卡伊葡萄酒的顶级产品，在每一瓶酒的颈部贴有匈牙利国徽--一种最高的荣誉和品质保证!
与此同时，该公司还发布了2009年份的蓝方托卡伊阿苏5筐贵腐葡萄酒(Royal
Tokaji
Blue
Label
Five
Puttonyos
Aszu)。与欧洲其他地区不同，匈牙利总是有非常多的意外。2009年前五个月，天气温暖干燥，总降雨量仅为200毫米，干旱十分严重。后来降雨量虽有所增加，然而，用于酿造托卡伊葡萄酒的哈斯莱威路(Harslevelu)和富尔民特(Furmint)葡萄在九月底已完全成熟，采摘工人又被十月份的大雨所耽搁。因此2009年份葡萄酒糖分含量高，约173.7克/升，但是酸度略低，仅为8.4克/升。令人欣慰的是，2009年份一些顶级葡萄酒潜力巨大，极其优雅，具有新鲜的果味。