据了解,有的大型养殖企业为了度过难关,从去年七八月份开始工资都停发了,今年上半年市场好转才开始补发。但对企业来说,这轮上涨赚的钱,还不够填补以前的“窟窿”。
在他看来,这轮上涨不能称为“疯长”,只是猪肉价格回归了正常的市场价值。
疯狂“猪周期”难预测 职能部门称只能靠市场调节
猪肉价格如坐过山车般忽上忽下,大涨时市民生活受影响,大跌时养殖户受损失。如何才能让疯狂的“猪周期”回稳呢?
武汉市畜牧局有关负责人认为,猪周期是市场供求的正常表现,其循环轨迹是,肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌,周而复始。主要是受市场影响。
但从这几年的“猪周期”运行来看,有时候已经超出了行业的分析能力。“让我们都有些看不懂了。”例如,去年腊月,本来是传统旺季,应该是肉价高峰,猪肉价格却跌入了谷底,让不少惜售的养殖户血本无归。这轮上涨最厉害的6、7月本是传统淡季,价格却翻筋斗大涨。到了9月开学,价格反而有所回调。
“在这个过程中,都是市场运作,政府行政部门很难干预。”该负责人表示,要想减小“猪周期”的影响,还需要国家层面统一规划,推行生猪价格指数保险和生猪期货交易,发挥价格调节功能,减小猪肉产业链各环节因价格的大幅波动受到的损失,有利于促进行业健康良性发展。
业内人士分析,随着“双节”来临,部分商品价格还会上涨,但猪价继续上涨的空间不会很大,或将高位徘徊。
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