本周生猪价格为17.72元/千克,较上周下跌0.56%;猪肉价格为27.84元/千克,上涨1.57%;仔猪价格为31.78元/千克,较上周下跌4.10%;二元母猪价格为1691.75元/头,上涨0.83%。
农业部监测数据显示,1月第3周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价涨至22.79元/千克,环比上涨1.83%。1月第3周商务部监测全国白条猪批发价为23.45元/千克,环比上涨2.05%。
生猪价格:猪价互有涨跌,企稳地区增多。
猪价企稳并小幅上涨,吉林、辽宁较上周下跌0.0-0.1元/斤。北京在8.8-9元/斤,上涨0.03元/斤。浙江在9.2-9.4元/斤,下跌0.1元/斤。新疆在8.2-8.4元/斤,下跌0.08元/斤。四川跌至9.2-9.4元/斤。河北涨至8.9-9元/斤,山东涨至8.8-9元/斤。
猪肉价格:农业部、商务部监测白条肉、白条猪价格上涨,受生猪价格持续高位,企业备货逐渐开启,市场需求增加,肉价上涨。
仔猪价格:仔猪价格小幅下跌,超出去年同期64.8%,全国480个农村集贸市场仔猪均价上涨至31.78元/千克,三元仔猪价格跌至31.78元/斤。因能繁母猪存栏持续下降,仔猪供应紧张,加之猪价持续高位盘整,造成仔猪价格居高不下。
猪粮比价:本周猪粮比为9.03:1,较上周下跌0.13。玉米价格为1.96元/公斤,较上周上涨0.01元/公斤。本周自繁自养盈利612元/头,较上周下跌31元/头。玉米销区市场用粮企业春节备库订单基本已经签订结束,后期主要为订单到货活动,市场需求面临进一步萎缩,预计后期当地玉米价格仍有下跌空间
行情汇总:本周因南方腊肉制作进入尾声,市场需求下降,周初猪价小幅回调,但因养殖户看好后市观望情绪浓厚,生猪并未出现集中抛售现象,屠宰企业压价困难。从周三开始猪价出现北涨南跌现象,主因是北方受杀年猪提振加之低温天气突袭,阻碍生猪运输,而市场上深加工企业也陆续开始节前备货,猪价企稳,而在周四、五猪价则开始小幅上涨。目前生猪及母猪存栏均不高,市场生猪供应略紧,猪价仍有小幅上涨空间,但在1月末后,企业备货结束,猪价仍存回调风险。
本周并无大型疫情报告,局部地区有仍有散发疫情,提醒广大养殖户加强防疫、消毒工作。