牧草的刈割在我国目前采用两种方法，人工割草和机械割草。 在地面不平或草地面积小、不能使用机械割草的草地上采用人工割草。机械割草是草地干草生产的主要方式，只有充分实现机械化，才能收割及时、高效、质量好、成本低。主要的牧草收获机械有割草机、压扁机、铺条机、搂草机、捆草机、集草车以及草捆装运和草垛运输车等。

牧草收割与调制的程序为：

牧草刈割一牧草摊晒一倒伏草的搂集和刈割草的耙集一千草的堆垛一把堆压实一把干草堆集成大堆一往养畜场运送干草一干草压缩一拣拾打捆一往堆垛处运草一制作草粉

牧草的干燥是收获牧草中的一项重要生产环节，为确保干草的质量必须掌握好牧草在干燥过程中水分的散失规律及营养物质损失的规律。鲜草含水量为50%～85%，干草含水量约15%、最高不能超过20%。空气相对湿度小，有利于加速干燥。植物的各部结构散水速度也不一致，一般叶片比茎秆散失速度快。通常豆科牧草比禾本科牧草干燥速度慢。

根据牧草干燥过程中水分散失及营养物质变化损失规律总结出牧草干燥时应注意的事项：

第一，尽量缩短干燥时间，减少生理生化和氧化作用造成的损失；

第二，干燥末期力求植物整个株体干燥均匀；

第三，牧草各生产环节尽量减少机械损失；

第四，防止雨淋和暴晒，注意通风，防止发霉。

在生产上牧草的干燥多采用地面干燥法。这种方法就是牧草刈割后就地干燥6～7h，将水分含量控制在40%～50%，再搂成草垄继续干燥4～ 5h，后集成草堆，再经2d～5d后就可调制成千草。为了加速牧草干燥，应注意翻晒草垄或压裂草茎。特别在湿润地区进行干草调制时，要在利于通风的草架上堆晒效果更好。

除了地面干燥方法以外，还有采用现代设备的鼓风干燥法和牧草烘干机高温干燥法。常温鼓风干燥法是在牧草含水量高、外界空气湿度大、不能短期干燥时采用，以缩短干燥时间；烘干机高温干燥法是在调制干草粉时采用，一般只需数秒钟到数十分钟，所以一定要掌握好，否则影响干草品质。调制的干草水分达到1s%～18%时即可堆垛贮藏或压捆贮藏。草垛多为圆形或长方形，垛的上部是坡面或圆塔形，体积小，减少雨淋和日晒面积，垛的下部和空气、地面接触小，减少营养损失。垛址一定选在高处，避免水淹，垛周围挖好排水沟。垛底用木架架空，利于通风。 

牧草的刈割在我国目前采用两种方法，人工割草和机械割草。 在地面不平或草地面积小、不能使用机械割草的草地上采用人工割草。机械割草是草地干草生产的主要方式，只有充分实现机械化，才能收割及时、高效、质量好、成本低。主要的牧草收获机械有割草机、压扁机、铺条机、搂草机、捆草机、集草车以及草捆装运和草垛运输车等。

牧草收割与调制的程序为：

牧草刈割一牧草摊晒一倒伏草的搂集和刈割草的耙集一千草的堆垛一把堆压实一把干草堆集成大堆一往养畜场运送干草一干草压缩一拣拾打捆一往堆垛处运草一制作草粉

牧草的干燥是收获牧草中的一项重要生产环节，为确保干草的质量必须掌握好牧草在干燥过程中水分的散失规律及营养物质损失的规律。鲜草含水量为50%～85%，干草含水量约15%、最高不能超过20%。空气相对湿度小，有利于加速干燥。植物的各部结构散水速度也不一致，一般叶片比茎秆散失速度快。通常豆科牧草比禾本科牧草干燥速度慢。

根据牧草干燥过程中水分散失及营养物质变化损失规律总结出牧草干燥时应注意的事项：

第一，尽量缩短干燥时间，减少生理生化和氧化作用造成的损失；

第二，干燥末期力求植物整个株体干燥均匀；

第三，牧草各生产环节尽量减少机械损失；

第四，防止雨淋和暴晒，注意通风，防止发霉。

在生产上牧草的干燥多采用地面干燥法。这种方法就是牧草刈割后就地干燥6～7h，将水分含量控制在40%～50%，再搂成草垄继续干燥4～ 5h，后集成草堆，再经2d～5d后就可调制成千草。为了加速牧草干燥，应注意翻晒草垄或压裂草茎。特别在湿润地区进行干草调制时，要在利于通风的草架上堆晒效果更好。

除了地面干燥方法以外，还有采用现代设备的鼓风干燥法和牧草烘干机高温干燥法。常温鼓风干燥法是在牧草含水量高、外界空气湿度大、不能短期干燥时采用，以缩短干燥时间；烘干机高温干燥法是在调制干草粉时采用，一般只需数秒钟到数十分钟，所以一定要掌握好，否则影响干草品质。调制的干草水分达到1s%～18%时即可堆垛贮藏或压捆贮藏。草垛多为圆形或长方形，垛的上部是坡面或圆塔形，体积小，减少雨淋和日晒面积，垛的下部和空气、地面接触小，减少营养损失。垛址一定选在高处，避免水淹，垛周围挖好排水沟。垛底用木架架空，利于通风。