据研究，盛产期的柑橘树，每生产1000公斤橘果需要吸收氮48公斤、五氧化二磷9公斤、氧化钾32公斤，除土壤中储备的养分外，另有50%左右的养分靠施肥得以补充。因此，合理施用冬肥，对树体健壮生长，实现稳产高产具有重要意义。
　　冬肥施用的方法：冬肥施用应以有机肥为主。连年高产的柑橘园都是重视施用有机肥的。在冬施中，一般掌握有机肥应占总投肥量的60%~80%为宜，每株成年树施腐熟的猪牛栏粪肥50~100公斤，腐熟草皮土50~100公斤。
　　氮、磷、钾肥合理搭配施用每株成年结果树，冬季施磷肥1.5公斤、石灰1.5~2公斤。也可以在施用作物秸秆肥、垃圾、塘泥等有机肥的同时，株施腐熟的橘饼1.5公斤、橘饼1.5公斤、磷肥1.5公斤、尿素0.5公斤、石灰1.5~2公斤。
因地制宜施用微肥应根据土壤结构、肥瘦程度和施肥环境，补充柑橘所必需的各种微量元素肥料。红、黄壤土的山地橘园均呈酸性，有效性锌、镁、锰、硼等元素含量较低；石灰性紫色土和沿海盐碱土橘园，有效性铁及锌、锰等元素较低；氮肥施用过量，也会引起镁、锌等元素的缺乏。因此，应针对橘园的不同情况，在施冬肥时，做到对症施用，以补充微量元素的不足。