1. 栽培技术
1.1 选地、整地与施肥：苦参为深根性植物，宜选择土层深厚、肥沃、排灌方便、向阳的黏壤土、沙质壤土或黏质壤土栽培。每亩施入充分腐熟的堆肥或厩肥3000kg，捣细撒匀，深翻40～50cm，耙平整细，作成1.3m宽的高畦。
1.2 繁殖方法：种子繁殖：7～9月，当苦参荚果变为深褐色时，采回晒干、脱粒、簸净杂质，置干燥处备用。播种前要进行种子处理。方法：用40～50℃温水浸种10～12小时，取出后稍沥干即可播种；也可用湿沙层积（种子与湿沙按1∶3混合）20～30天再播种。另外，用95%～98%的浓硫酸处理60分钟，也能提高种子发芽率。于3月下旬至4月上旬，在整好的高畦上，按行距50～60cm、株距30～40cm开深2～3cm的穴，每穴播种8～10粒处理好的种子，用细土拌草木灰覆盖，保持土壤湿润，15～20天出苗。苗高5～10cm时间苗。上冻前种子种植可以直播，不需要对种子进行处理，也可育苗移栽。
分根繁殖：春、秋两季均可进行。秋栽于落叶后进行，春栽于萌芽前进行。春、秋栽培均结合苦参收获进行。把母株挖出，剪下粗根作药用，然后按母株上生芽和生根的多少，用刀切成数株，每株必须具有根和芽2～3个。按上述株、行距栽苗，每穴栽1株。栽后盖土、浇透水。
2．田间管理
2.1 合理排灌：天旱及施肥后要及时灌溉，保持土壤湿润。雨季要注意排涝，防止积水烂根。
2.2 中耕除草：苗期要进行中耕除草和培土，保持田间无杂草和土壤疏松、湿润，以利苦参生长。
2.3追肥：在施足基肥的基础上，每年追肥2次：第1次在5月中、下旬进行，每亩施稀粪水2000kg；第2次在8月上、中旬进行，以磷、钾肥为主。贫瘠的地块要适当增加施肥次数。
2.4 摘花：除留种地外，要及时剪去花薹，以免消耗养分。
3、采收加工
    根可在栽种2～3年后的8～9月茎叶枯萎后或3～4月出苗前采挖。刨出全株，按根的自然生长情况，分割成单根，去掉芦头、须根，洗净泥沙，晒干或烘干即成。鲜根切成1cm厚的圆片或斜片，晒干或烘干即成苦参片。