翻蛋能促进胚胎运动,保持胎位正常,使胚蛋各部位受温均匀,从而保证胚胎正常发育,防止胚胎和蛋壳膜粘连。为此,从入孵的第一天起,每天定时翻蛋。实践证明,每隔3小时翻蛋1次,翻蛋90度(即蛋架由前倾45度处转为后倾45度处)时,其孵化效果最好。翻蛋要稳而均,当孵化机内的温度适当而均匀时就不必晾蛋。当机内温度偏高或胚胎发育偏快时,则要晾蛋。若机内温度偏低,则对孵化有害无益。因此,晾蛋要根据不同孵化机具、不同胚龄对温度的具体要求灵活掌握。
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