1、种蛋上床：在床上先铺一层10-15厘米厚的旧棉絮或干草作为底层的保温层，再铺上一层旧报纸，水袋平放于床上，四周塞满棉絮以利保温，而后往水袋内注入适量的40热水，以水袋鼓起12-15厘米高为度。在袋面上再铺上一层白垫布，即可将入孵种蛋一行一行平铺上面，温度计分别放在床中央及两端的种蛋下，将棉胎和棉毯覆盖在种蛋上面。
2、温度控制：主要是靠往水袋内更换添加热水和盖棉胎、棉毯的厚薄来调节。一般每隔3-4小时就应观察温度计1次，及时调温。
3、正常翻蛋：入孵后12小时起开始翻蛋，直到出雏为止，每隔3-4小时结合观察温度就应翻蛋1次。
4、适度晾蛋：一般入孵7-10天后晾蛋，在冬、春季每天1次。每天定时晾蛋，揭开覆盖物，使蛋温降到33-35左右时，再盖上覆盖物逐渐恢复到原有温度。