种鸡的饲养方式不同采取的配种方法也有所差别，饲养方式主要是平养和笼养，配种方式主要是自然交配或人工授精。
自然交配平养种鸡一般采用此法。
(1)大群配种：指公母鸡同群饲养，公母鸡按一定比例搭配(白壳蛋鸡112～l15，褐壳蛋鸡110～l12)，公鸡可随时与母鸡交配。配种群的大小一般为100～1000只。
(2)小间配种：一个配种小间，一般容纳母鸡8～15只，配1只公鸡。这种方法适用于育种场。公母鸡均编号，配置自闭产蛋箱，能确知雏鸡父母。此法受精率低于大群配种。
人工授精近年来采用笼养的种鸡，普遍采用人工授精方法。
(1)采精：一般采用按摩法采精，两人协作完成。一人保定公鸡，另一人按摩与收集精液。保定员两手分别将公鸡两腿轻轻握住，使其自然分开，头部向后，尾部向采精员，松松夹在腋下。采精员一手中指和食指(或无名指)夹着采精杯，使杯口在手心内，手心朝向下方，另一只手沿公鸡背腰部向尾羽方向按摩数次(经训练的公鸡按摩一次即可)，当引起性感，公鸡尾羽翘起时，顺势将公鸡尾羽翻向背侧，并以拇指和食指跨在泄殖腔两上侧，用适当的力量挤压，精液即可顺利排出，与此同时，用采精杯接取精液。
采精应有固定日程，如隔天采精或每周采5～6天，休息1～2天。采精者也应固定。公鸡平均射精量0．2～0．3毫升。采集的精液最好在30分钟内使用完毕。
(2)输精：输精时两人操作，保定员用左手把握母鸡的双翅提起，右手掌在腹部柔软处施以一定压力，泄殖腔内的输卵管开口便翻出，翻肛时输卵管口如果没有外露是因为被肛门括约肌盖住，首先拨一下括约肌，使输卵管外露，输精员便可将输精器轻轻插入母鸡输卵管内2～3厘米处，将精液输入。
笼养母鸡人工授精，不必从笼中取出母鸡，只需保定员的左手握住母鸡双翅，稍稍提起，将母鸡胸部靠在笼门口处，双腿在笼外，右手握紧母鸡的双腿根部稍用力使其输卵管上部产生压力，左手拇指与其余手指跨在泄殖腔柔软部分上，用巧力压向腹部，输卵管开口外露，输精员将输精器对准输卵管开口中央轻轻插入。此时，保定者左手松开，泄殖腔立即回缩，精液全部输入。注意：输卵管口在泄殖腔左侧上方，右侧为直肠开口。一般新鲜精液每次输精量0.025毫升。每周输精1次受精率较高，一般多采用每5天输精1次。输精时间选择在一天内大部分母鸡产完蛋后，通常在下午四五点钟进行。