枣园的生态条件相对稳定，有较大的空间适于杂草生长，杂草的种类因立地条件、管理水平和气候因子的不同，其分布特点和发生类型有较大的差异。夏秋两季高温高湿，喜热杂草较多，且生长快，危害大；冬春低温干旱，杂草少，危害小。精耕细作的枣园、枣粮间作型枣园以一年生杂草为主；管理粗放枣园以多年生杂草为主；土壤肥力高，灌溉条件好的枣园，阔叶杂草占优势，反之，禾草占优势。枣园杂草旺盛生长会与枣树争夺水分和养分，遮蔽阳光，影响枣树光合作用。因此，枣园杂草必须注意及时防治，控制其旺长，变草害为草益。枣园杂草具多样性和复杂性的特点，不同种类的杂草生物学特性不同，发生消长规律不同，枣园管理水平不一。因而，控制杂草的危害，必须因地制宜，采取恰当措施才能使杂草变害为益。
　　1．清耕法防治杂草：春季，宜采用枣园清耕法，人工除草或机械除草，有利于枣园保墒，提高低温，促进枣树生长。清耕法除草，应按照“除小除了”的原则，在杂草出苗的高峰期及时除草。
　　2．覆膜法防治杂草：春季，树下覆盖黑地膜，可有效防止杂草生长。同时，还可以防治土壤水分蒸发，保墒极佳；提高地温促进枣树早萌芽生长；防止土壤越冬虫源菌源出土，减少病虫危害。
　　3．化学法防治杂草：夏秋季节，杂草旺盛生长，选择使用除草剂除草是最简单、有效、快捷的办法。如使用克无踪灭草，半小时即可见效，较人工除草比，省工、省时、节约资金、效果好。
　　4．间作法防治杂草：枣树幼树期，行间间作作物或牧草，是一种积极的土壤耕作灭草方式。枣园间作大豆或牧草，使杂草种子的萌发处于荫蔽状态，部分种子不萌芽，即使萌芽的种子幼苗也处于营养不良的状态，生长不好，从而减少杂草的生长量，有效控制杂草发生，达到间作除草的目的。
　　5．养殖法防治杂草：枣园散养鹅、鸭、鸡等也是防治杂草的生态良法。树下养鹅、鸭、鸡等，吃草吃虫，即可减轻枣园灭草成本，又可产生禽类粪便肥土，有利于枣树丰产和提高枣果品质，同时，还能兼收鹅、鸭、鸡养殖之利。
　　6．覆盖法防治杂草：夏秋季节，提倡枣园地面覆盖。秸秆、绿肥、杂草等可作为覆盖物。采用覆盖方法有免耕灭草作用，还可在炎热夏季保持土壤地温恒定，有利于根系生长及吸收，进而实现枣树丰产。在节省除草劳力，降低生产成本的同时，树下覆盖物还能实现增加土壤肥力之目的。
　　7．生草法防治杂草：目前，枣树种植，提倡采用生草法。清耕法费时费工，除草耗费大量人力。采用生草法，一可以实现枣园生态多样性，保护大量有益昆虫，防治有害昆虫爆发危害；二可以实现冬季防风固沙、雨季防止水土流失之功效；三可以在夏秋季杂草茂盛生长时，使用肩背式割草机除草，工效高。每年机械刈割二、三次，并且刈割青草覆盖树盘，还可增加土壤肥力；四可以有效降低夏秋季高温时节地表温度，有利于根系生长。