近日，北京市农业技术推广站食用菌科技术人员到绿源永乐（北京）农业科技发展有限公司调查银耳生产情况。

　　绿源永乐是北京市的食用菌生产龙头企业，其工厂化杏鲍菇日产50吨，占市杏鲍菇产量的70%。近年来，北京市农业技术推广站食用菌科、北京市食用菌创新团队与绿源永乐公司加强合作，进行科技攻关，积极向海鲜菇、银耳等的工厂化生产进行技术研发。目前，工厂化银耳已取得技术突破，实现了银耳的可控环境出菇，产品绿色安全生产。本次该公司计划生产银耳2万袋，首批已完成制袋和接种，正处于发菌期，预计40天后可采收银耳。