近日,北京市农业技术推广站食用菌科技术人员到绿源永乐(北京)农业科技发展有限公司调查银耳生产情况。
绿源永乐是北京市的食用菌生产龙头企业,其工厂化杏鲍菇日产50吨,占市杏鲍菇产量的70%。近年来,北京市农业技术推广站食用菌科、北京市食用菌创新团队与绿源永乐公司加强合作,进行科技攻关,积极向海鲜菇、银耳等的工厂化生产进行技术研发。目前,工厂化银耳已取得技术突破,实现了银耳的可控环境出菇,产品绿色安全生产。本次该公司计划生产银耳2万袋,首批已完成制袋和接种,正处于发菌期,预计40天后可采收银耳。