图为：苦瓜

　　对于食物，一般甜美、精细且味道香浓更加受消费者欢迎，相反一些苦涩、粗糙的食物欢迎度明显少些，而恰恰在这些口感差的食物当中，存在着令人意想不到的营养和健康元素，例如，苦瓜。虽然苦瓜长得坑坑洼洼看起来就苦，但它兼清肠、消暑、美容、降脂等功效于一身，也有不少食客因为它的功效而爱上了苦瓜。

　　炎炎夏日，又到了苦瓜的上市季节。苦瓜本应该在夏季受消费者的青睐，可是它并没有带来好价格。据市场监测数据显示，今年苦瓜的全国平均价格自2月份涨到9.82元/公斤，开始一路下滑，6月份苦瓜价格下降到3.93元/公斤，下降幅度59.97%，这让不少的菜农感到焦虑。据菜农介绍，苦瓜收购价格一直处于几毛钱一斤，因而部分人对园中的苦瓜不再抱有什么希望，开始铲除瓜棚，准备另种其它农作物。

　　苦瓜的价格为何有如此之大的跌幅?其主要原因受天气影响，入夏以来苦瓜的产量伴随着温度的升高而增大，苦瓜的供应量大、市场需求小，出现供大于求的市场局面，造成苦瓜价格一路下滑;其次，夏季除了苦瓜外，还有不少瓜果蔬菜陆续上市，市面蔬菜品种齐全、货量充足，消费者的选择众多，苦瓜难站稳市场。

　　以下是苦瓜近半年的市场行情：

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　　(中国 蓝天)