优秀是日本坂田公司育成的一代交配春秋两用的早熟青花菜新品种。具有早熟、长势旺、抗性强、花球品质优、出口合格率高等特点,是目前比较理想的早熟类型青花菜品种。植株生长势强,直立、高大,高约60厘米,开展度50厘米,易倒伏,叶色深绿,总叶数18-20张。早熟,从定植到50%花球采收65天左右;耐寒,花球在最冷的1月仍未冻伤;抗病性好,较抗霜霉病和黑腐病;对温湿度剧变不敏感,叶片不失绿发白,花茎不易中空。花球圆头形,鲜绿紧实,单球重约350克,蕾粒细小,花球易产生柳叶状小叶。
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