1 异期花球

    1.1 表现症状

    异期花球就是早期花球，也称早花现象，是在植株营养体较小时，过早生长发育，过早形成的花球。当花球直径长到5～8cm时，就停止生长。

    1.2 发生原因

    ①低温影响 在植株幼苗期遭受长时间的低温影响，促使花芽早分化，植株叶丛在较小时就形成花球。

    ②水肥管理不当 苗期土壤干旱，氮肥不足，导致植株营养生长缓慢，即形成“僵苗”，现球后就会成为小花球。

    ③品种选用不当 将秋季栽培的品种用于春季栽培时，由于秋季型品种春化较快，叶面积较小时极易产生花球，从而出现早期花球现象。

    1.3 防治对策

    ①选择肥沃的土壤 选择耕层深厚，富含有机质，疏松肥沃的壤土栽培青花菜。

    ②施足基肥 养分充足保证营养器官正常发育。

    ③加强肥水管理 在莲座期蹲苗后和花球形成期，要做到“三个及时”：及时追肥，及时浇水，及时防治病虫害。

    ④严格掌握品种特性 适期播种，培育壮苗是预防青花菜早花的一个重要措施。

    ⑤增加保温设施 若在提前定植时，需进行短期拱棚覆膜保温，避免低温时间太长，预防早期花球现象的发生。

    2 异色花球

    2.1 紫花球

    紫花球是在花球表面形成红白不匀的紫色斑驳的一种非正常现象，是在花球发育期间受低温影响而造成的。防治对策：在结球期加强栽培管理，低温天气到来之前，或气温骤降之前进行短期的拱棚覆膜保温，避免植株遭受低温危害。

    2.2 黄花球

    在青花菜生产过程中，常常会出现花球变黄的现象，严重影响了青花菜的商品价值。主要是花球受到强烈日光照射而形成的，尤其是以秋季栽培的早熟品种发生较重。

    防治对策：当花球直径长到3cm时，可将靠近花球的1～2片外叶轻轻地折弯盖花球，避免强烈日光的照射。

    2.3 褐色花球

    温度急剧下降到1℃以下时，花球容易变褐。防治对策：在结球期间加强栽培管理，在低温天气到来之前，或气温骤降之前进行短期的拱棚覆膜保温，避免植株遭受低温危害。

    3 异形花球

    ①表现症状 异形花球指的是散花球。其主要特征是花薹、花枝发育较快，导致花球松散。

    ②发生原因 a.结球期间温度过高，器官生长不协调，花薹和花枝生长过快，而花球膨大却受抑制。b.采收不及时。当花球生长达到采收标准时，未能及时采收。

    ③防治对策 a.适期播种。将花球生长期安排在日均温度15～23℃的月份，以避免结球期间的高温影响。b.及时采收。避免因人为拉长花球生长期而发生松散花球的发生。

    4 异茎花球

    4.1 表现症状

    异茎花球是指常见的花球空茎，花球空茎（空心）是指商品花球的主茎有空洞，但不腐烂，是一种最常见的生理性病害。空茎病害主要表现在花球成熟期，该病最初在花茎组织内形成几个小的椭圆形缺口，随着植株的成熟，小缺口逐渐扩大，并连接成一个大缺口，使花茎形成一个空洞，严重时空洞扩展到花球上。空洞表面木质化，变成褐色，但不腐烂，在变色组织中检测不到病原物。将花球和花茎纵切，或在花球顶部往下15～17cm处的花茎横切，均可观察到空茎的存在。

    4.2 发生原因

    ①种植密度过稀 植株生长速率过快，空茎发生率就高。

    ②硼素缺乏 据试验表明，在缺硼的情况下，可导致茎内组织细胞壁结构发生改变，使茎内组织退化，并伴随木质化过程，引起空茎病害的发生。

    ③氮肥过多 氮肥施用量过多，特别是在花球生长期间，氮素过盛，会使植株生长过快，也是导致空茎病害发生的原因之一。