扁豆是目前无公害蔬菜主要品种之一,又是调节夏淡季市场供应的蔬菜,因而,扁豆的种植已从零星隙地种植走向大田栽培。
扁豆栽培技术要点:
1、环境条件。种子适宜发芽温度为22――23摄氏度。植株能耐35摄氏度左右高温,根系发达强大、耐旱力强,对土适应性广,在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。
2、走架栽培。扁豆一般直播,整地施肥等与四季豆(架刀豆)相同。畦宽133厘米,高10――15厘米,沟宽50厘米,每畦种植两行。行距70――80厘米,株距50厘米。露地栽培4月上、中旬直播,每穴播种3――4粒,覆土3――4粒,每亩需种量约3.5――4公斤。出苗后匀苗,每穴苗2株。匀苗后,每亩追施人粪500公斤。蔓长35厘米时搭人字架,引蔓上架。结果期追肥两次,每次人粪尿500公斤。中耕、除草与四季豆相同。
3、不设支架栽培。早熟品种不设支架栽培。先整地、施基肥,做成畦,塑料棚冷床育苗,苗期30天,4月中、下旬定植,行、株距各为40厘米,每穴栽苗4株。当株高50厘米时,留40厘米摘心,使其生侧枝,当侧枝的叶腋生出次侧枝后再行摘心,连续4次。采收后,见生出嫩枝仍可继续摘心。使植株呈丛生状,采收期在7月上旬,亩产800――1000公斤。
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