8 除草和摘花

    及时除去藕田杂草，莲藕长出花蕾，应及时将花梗折断或将花蕾摘掉，以利结藕。慈姑后期还要剥去老叶，以改善通风透光条件。

    9 采收

    春藕一般6月下旬收获，采收前一周，将田中荷梗割去，可减少藕表的锈斑。同时将藕田水排浅，以利收藕。秋藕的采收期为11月下旬。慈姑茎叶枯黄时，即11月底，也可和莲藕同时采收。采前排去田水，然后挖取。如果不能同时采收，应先收慈姑后收莲藕。