该病是由一种叫做菠菜霜霉菌的真菌引起的。主要危害叶片正面，病斑淡黄色，不规则形，大小不一，直径3－17毫米，边缘不明显。病斑扩大后，互相连接成片，后期变褐枯死，叶片背面病斑上产生灰紫色霉层。病害从外叶逐渐向内叶发展，从植株下部向上扩展。干旱时病叶枯黄，湿度大时多腐烂，严重的整株叶片变黄枯死。防治方法如下：
 
    一、加强栽培管理。合理密植，科学灌水，降低田间湿度。
 
    二、选用抗病品种。可选用尖叶类型品种；或在无病地或无病株上采种。 

    三、药剂拌种。种子带菌，可在播种前用50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.4%。 

    四、拔除病株。早春在菠菜田内发现病株，要及时拔除，带出田外烧毁。 

    五、药剂防治。发病初期，喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂200―250倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，隔7―10天喷一次，连续2―3次。