日本研究学家宣布，他们已经成功地将一个菠菜基因移植到了猪的身体当中，这也是人类首次将一个植物的基因成功移植到一个大型动物体内。

　　这次实验是由日本国家生物学院的生物学家们进行的，他们将一个波菜基因注入到一头公猪的精子之中，然后将它移植到母猪的子宫里。参与研究的科学家指出，由于可以产生一种脂肪转换酶，这种新型猪的猪肉比传统类型的猪肉要更富营养。通过此次研究，科学家们还发现新型猪体内的不饱和脂肪酸含量要比正常猪多20%。