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巧采芹菜可增收


        芹菜的采收期较长,种植户可以根据市场的需求,选择不同的采收方法收获上市,以获取最大的经济收益。

        1.连根采收。是广大种植户普遍采用的采收方法之一,省工省时,便于收获。一般在市场上蔬菜较多,价格偏低,或是批量销售时采用该方法为宜。当芹菜长到40~60厘米高时,一次性采收。采收前一天先在畦内灌水,等地面稍干时,在早晨植株含水量大、脆嫩时连根挖起,洗净根部黏附的泥土,择去枯黄腐烂叶片,扎捆包装上市。

        2.间拔采收。一般在田间栽培密度大、植株生长不整齐,市场价格较高时,可采用间拔的采收方法。采收分2~3次进行,间拔长大的、具有商品价值的成株上市,留下小株继续生长,待长大后再间拔上市。为了便于农事操作,也可以采用隔行采收的方式,但是没有前者的方式效果好。

        3.叶柄分批采收。芹菜主要以叶柄供食用,随着人们生活节凑的加快,择清洗净、捆扎成把、规格一致,买后就能立即食用的净菜,其需要量在逐渐增加。尤其是经济发达的大、中城市,需求更大。而芹菜只要管理得当,分茬分批采收规格一致的叶柄,不但可以实现一种多收,还可以大大增加种植收入。当每株芹菜的叶柄长出7~10支、长40厘米以上时采收。采收时,用一只手扶住根颈部,用另一只手擗下叶柄,也可以用小刀割取,一次要采下所有长40厘米以上的叶柄。一般可收3~4次,直至保护设施内温度太低,不能生长时为止。擗叶操作要小心,防止折断叶柄,影响商品品质。芹菜采收叶柄后,应立即去除所有病、老、黄叶柄,然后喷洒1次杀菌剂,待新叶长出3~4片时,再酌情浇1次肥水。该方法较适宜秋延迟栽培和越冬保护地栽培的芹菜,采收越晚价格越高,所以应尽量晚采,安排在接近元旦和春节时采收,以增加收入。

        4.割收。如果当地蔬菜紧缺,价格较高时,可考虑采用割收。在芹菜长成后,用割刀割取地上部分扎捆上市,割茬在生长点以上不要将生长点割除,造成死苗。割后清理枯叶,并进行浅中耕松土。三四天后,植株伤口愈合,待新芽长出9~10厘米高时,浇水追肥1次,20天后再连根挖采。

 


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