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水芹栽培技术


栽培季节与栽培方式 水芹一般于8月下旬至9月下旬分斯排苗栽种,11月上旬至翌年3月底采收。既可以水栽,也可以旱作。 栽培技术 

  1)水田栽培。栽种后灌水,使母茎半露水面。7~10天萌芽,施苗肥,15天后晒田,促使茎叶及根系发育。30天后苗高12~15厘米时将苗拔起,原地重栽,每穴3~4株。或在苗高30厘米时拔苗重栽,栽深约18厘米,以软化茎叶。留种田不能深栽,以免影响发棵。暴雨后应及时排水,天旱时要晚灌早排,追肥时保持浅水。霜降后停止追肥,并逐渐增加水层深度,水深以在叶柄分叉下6~9厘米为宜,最高不能超过此分叉。结冻的前灌水防寒,水深最高不超过叶尖。水芹收获期从10月至翌年4月上旬抽薹为止。 

  2)旱作栽培。 ①整地、做畦、施基肥。选择保水、保肥能力强的土壤或黏土地种植水芹较好。8月上旬,每667平方米施腐熟肥5000千克、过磷酸钙50千克、硼砂1千克作基肥,把肥料翻入土中后做畦。畦面宽1.3米、深0.15米。 ②定植。将匍匐茎分成3~4株为一丛,按株距15厘米、行距20厘米定植。然后覆土3厘米左右,浇透水,覆盖遮阳网或稻草保温。出苗前常浇水,保持地面湿润。 ③追肥。水芹需肥量较大,需结合灌水,追肥3次,一般施充分腐熟的有机肥。第一次追肥于新苗出齐时,每667平方米施20%腐熟粪肥水800千克,第二次追肥于植株旺盛生长阶段,浓度比苗期略有增加。第三次追肥多在10月下旬进行,该时植株已基本停止增高,而茎秆内部正在充实,这次追肥对增加产量、提高品质均起到重要作用。 ④培土软化。10月中下旬开始于植株根际进行培土,使其自然进入土中,不能被压弯。培土高度以始终植株顶部露出土面3~5厘米为宜。培土前一定要追肥一次。使入土部分软化变白,提高商品性。 ⑤采收。一般培土25~30天后即可采收上市。准备春季采收的,年前少施肥,不培土,翌年2月重施肥一次后培土软化。 ⑥病虫防治。水芹生长期内主要有蚜虫为害及腐烂病发生。蚜虫防治可用敌杀死或一遍净农药喷雾;腐烂病主要发生于生长中后期高温多湿、植株过密、通风透光不良情况下,可用托布津1000倍液或代森锌500倍液防治,同时加强田间管理、增施钾肥也有利减轻病害发生。 
 


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