③肥水管理 定植成活至植株封行前，浅中耕2～3次，一般追3～4次肥，用腐熟干粪渣与复合肥混合均匀施于行间，也可用复合肥对腐熟粪水淋施，施后漫灌浅水。一般施1次肥需灌水1次，遇雨则不必灌水。追肥掌握前轻中重的原则，前1～2次追肥不超过总追肥量的20%，第3～4次追肥则达到总追肥量的70%，植株封行后可施1次速效肥，用肥量占总追肥量的10%。667平方米总追肥量：农家肥为2000～3000kg，三元复合肥或复混肥为50～75kg。为了提高芹菜的品质和产量，在生长中后期施2～3次叶面肥，可选用磷酸二氢钾、爱多收、绿旺等，收获前适时合理喷施植物生长调节剂九二O，促进叶柄伸长。

    ④及时防治病虫害 夏季芹菜的主要病虫害有：叶斑病、斑枯病、病毒病、美洲斑潜蝇等，在防治过程中按照“预防为主，综合防治”的植保方针，积极进行防治。

    3.4 芹菜软化栽培

    芹菜软化栽培法主要有自然软化法、堆土软化法、围土软化法等。我区农民一般采用自然软化法，其做法如下：将芹菜按10cm×15cm的株行距丛植，每丛3～4株，在畦地周围培土约20cm，用稻草或茅草做成草苫贴围四周，在封行前中耕2～3次，促进植株分蘖，叶片生长繁茂，尽早实现顶部封行，使叶柄在阴暗环境中生长，达到叶柄软化目的。

    4 采收

    芹菜在夏季种植全生育期90～110天，当植株高达60cm左右即可采收上市，直至10月底结束。