利用大棚采取冬莴苣与早春辣椒复种,可以提高种植效益。
莴苣 选用抗病、高产、耐寒的莴苣品种水挂丝。8月下旬至9月下旬在小拱棚内播种育苗。播后白天采取棚膜通底风及覆盖遮阳网降低温度,夜间有雨时需盖好棚膜。分苗至缓苗阶段白天需遮阴,创造适合莴苣生长的环境温度。尽量控制浇水,不旱不浇水,以防秧苗徒长。苗龄35天时定植到大棚内。每亩基施腐熟有机肥5000公斤、三元复合肥50公斤,整地做畦,定植行距50厘米、株距35厘米,每亩栽3500株左右。定植后立即浇水。缓苗期棚温超过20℃时通风,保持棚内温度白天不超过25℃,夜间3℃~10℃,气温下降后,在立冬前后夜间加盖草帘保温,温度低时采取双膜双苫覆盖。肥料管理上,采取轻施提苗肥,重施开盘肥的措施。注意防治霜霉病、菌核病、软腐病等病害,用64%杀毒矾500倍液防治霜霉病,用40%菌核净1000倍液防治菌核病,用90%新植霉素或72%农用链霉素1300倍液防治软腐病。
辣椒 选用高产、抗病的海丰68特大牛角椒品种。10月下旬至11月上旬在大棚内播种育苗。育苗期间采取双膜覆盖和加盖双层草苫保温。幼苗3叶1心期时分苗,出现花蕾时定植,苗龄100天左右。莴苣采收后及时整地施肥、做畦。2月上中旬棚内温度稳定在10℃~12℃时定植,行距60厘米,株距35厘米,每亩栽3000株。定植后浇一次缓苗水,并中耕2~3次,缓苗后蹲苗。门椒坐住后,结合浇水每亩施尿素7.5公斤、硫酸钾4~6公斤;盛果期每隔7~10天浇1次小水,每隔1次水施1次肥,每次每亩随水冲施尿素5~10公斤、硫酸钾8~10公斤;采收期结合浇水追施磷酸二铵15~20公斤。缓苗期白天温度保持在28℃~32℃,夜间保持在18℃~20℃;结果期白天保持在25℃~30℃,夜间保持在18℃~20℃。植株生长期间,通过控制浇水及放风等措施调节相对湿度在50%~70%。及时摘除门椒以下的侧枝和老叶,植株生长中后期及时摘除病叶和老叶,以利通风透光。辣椒主要病害是疫病和褐斑病。用25%阿米西达1500倍液或64%杀毒矾500倍液,或金雷600倍液防治疫病,用77%可杀得1000倍液或50%甲基托布津600倍液防治褐斑病。门椒和对椒提早采收,以防坠秧。盛果期及时采收,以免影响植株上部坐果。
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