一、辣椒发生烂果僵果的原因

1、病害引起的烂果僵果

⑴灰霉病主要发生于辣椒幼果期，发病初期，幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，
后凹陷腐烂，呈暗褐色或灰白色，果实上密生灰色霉层，该病在大棚持续较高相对湿度是造成灰霉病发生和蔓延的主导因素，尤其在春季连阴雨天气多的年份气温低，放风不及时，棚内湿度大致灰霉病发生和蔓延。

⑵软腐病发生时病果初生水浸状暗绿色斑，后变为褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果皮变白，整个果实失水后干缩脱落或挂在枝上。软腐病属细菌性病害，病菌通过雨水或灌溉水及操作工具传播，染病后病菌可通过烟青虫传播。

⑶疫病是辣椒毁灭性病害，从苗期到结果期均可发病，危害辣椒的花、叶、茎、果实，烂果多数从蒂部开始，发病初病部产生暗绿色水浸状褐色的斑点，病部和健部有明显的界限，后迅速变褐软腐，湿度大时表面长出白色霉层，干燥时形成暗褐色僵果，残留在枝上，不易脱落。病菌通过雨水或灌水传到茎基部或近地面果实，引起发病。

⑷炭疽病整个结果期都有发生，结果中后期发病较重。果实染病，初呈水浸状黄褐色圆斑，边缘褐色，中央灰褐色，斑面有隆起的同心轮纹，并密生许多小黑点，潮湿时，病斑表面溢出红色黏稠物，干燥时病部干缩成膜状，常开裂露出种子。该病以菌丝体潜伏在种子里，条件适宜发病快，尤其在高温多雨，排水不良，种植密度过大，施肥不当或氮肥过大，通风不好，发病重，流行快。

⑸辣椒生理性病害日灼病和脐腐病。日灼是在强光照射引起的生理病害，主要发生在果实向阳面上。发病初期被太阳晒成灰白色或浅白色革质状，病部表面变薄，组织坏死发硬，后期腐生菌侵染，长出灰黑色霉层而腐烂。该病主要是果实局部受热，灼伤表皮细胞引起。在叶片遮荫不好，土壤缺水或天气干热过度，雨后暴热，易引起此病发生。脐腐病又称顶腐病。主要为害果实。被害果实于花器残余部及其附近，初现暗绿色水浸状斑点，后迅速扩大，直径2-3厘米，有时可扩大到半个果实。患部组织皱缩，表面凹陷，常伴随弱寄生菌侵染而呈黑褐色或黑色，内部果肉也变黑，但仍较坚实，如被软腐细菌侵染引起软腐。该病在高温干旱时易发生，水分供应失常是此病的主要原因。

2、管理技术跟不上

一是通风（保暖）不及时，辣椒开花结果期温度过高或过低，授精不完全，花粉发育适温20-30℃，高于或低于这一温度对花粉生育不利，花粉花芽率降低，易产生畸形果，温度低于13℃时，尤其是夜温低，花芽发育不良，易形成僵果。二是没有加强水肥管理，辣椒移栽时浇定根水不足，缓苗水，开花结果期水肥供应不及时，或追肥，浇水过多，致营养生长过盛，生殖生长受到抑制，易形成烂果，僵花现象。三是苗期，遇低温或干旱持续时间长，幼苗生长受到抑制，花器易木栓化，或根系生长发育受到抑制，影响果实膨大所需养分供应，成为僵果，甚至变烂。

3、营养元素的缺乏或过量

辣椒缺钾表现在开花结果之后，开始叶片发黄，叶缘坏死干枯、卷曲，节间变短，有的品种叶缘与叶脉间出现黄色斑点，叶片皱缩至果实变小畸形坏死；缺钙时叶片和叶缘部分黄化，结果期果实发生脐腐病或僵果；缺硼根系不发达，生长点萎缩死亡，花发育不全，果实畸形，果面有分散的暗色或干枯斑，果肉出现褐色下陷腐烂；缺磷时叶片呈暗绿，并有褐斑，老叶变褐色，叶片薄，下部叶片的叶脉发红，果实成熟推迟；缺氮时植株生育不良，瘦小，叶片从基部开始变黄，逐渐向新叶发展；若氮肥、钾肥过量施用，土壤缺水，土壤溶液浓度急剧增高，由于离子的拮抗和互协作用，辣椒表现缺钙发黄萎蔫，果实小腐烂；磷肥过剩时，叶片尖端白化枯干同时出现小麻点。

二、防治方法

1、农业防治。辣椒烂果僵果的防治应采取农业措施为主，药剂防治为辅的综合防治方法。

⑴选择抗病品种：如陇椒2号、6号、民欣早椒、保丰106等抗病能力强的品种。

⑵种子消毒：播前先在阳光下晒种1-2天，以杀灭表皮杂菌，提高发芽势；用50-55℃温水浸种15分钟（不断搅拌），水温降到25-30℃水中浸泡5-6小时，再放入1%硫酸铜水溶液浸种消毒5分钟，或用种子重的0.3%的代森锰锌粉剂倒入种子拌种5分钟；或用清水将种子浸4-5小时，再浸入10%磷酸三钠水溶液浸泡15分钟捞出，用清水冲净后在25-30℃下催芽，辣椒催芽采用变温处理，高温30-35℃，低温20-25℃，高低温处理的时间分别为10小时和14小时。催芽过程中，要注意调节湿度并进行换气，每6小时把种子翻动1次并补充一些水分，种子露白时播种。