红地球葡萄(以下简称红地球)引进陕西栽培已经10年,由于种植高效益的强力拉动,近两年各地再度兴起了发展热潮。显现出许多值得探讨的问题。在此,笔者就红地球发展区域谈点看法,供参考。
10年前,陕西红地球商品基地建设起步时,专家们曾依据该品种的特性明确指出:红地球适合在陕西海拔550-900米的渭北旱塬区发展。其科学依据,一是长期的葡萄生产栽培实践证明了的。陕西省果树研究所研究认为,这里大部分区域栽培葡萄具有品质优、产量高、不埋土、病虫少等特点。此区葡萄露地越冬的北界为:韩城市(龙门→西庄→芝川)→合阳县(坊镇→路井)→澄城县(寺前→业善)→蒲城县(永丰→白水县的雷树→翔村)→富平县(老庙→雷古坊)。此外,淳化县、陇县县城之南栽培葡萄可以露地越冬;东部六县的其他地区,特别是白水、澄城、合阳县的大部分地区栽培时需要埋土防寒。二是红地球的栽培特性界定的。红地球属晚熟品种,需要较高的热量条件,如果再向高海拔发展,既存在果实和枝条成熟度的问题,更有埋土防寒等成本问题,900米的海拔线可以认为是防寒安全线。它的抗病性较差,适宜在干旱条件下生长,如果向海拔550米以下高温多湿的关中平原推进,病害会加重,对栽培技术的要求也就会大大提高,550米的海拔线可以认为是防病安全线。这样,两线之间的渭北旱塬区就成为陕西栽培红地球的最适宜区。
在新一轮的发展热潮中,不少农户咨询红地球可否在关中平原栽培。笔者认为,关中平原发展的最大缺陷是高温多湿、病害严重,有利条件是可以灌溉。如果生产者能采用大棚高架栽培并适当降低单位面积的留梢量,注重选用综合防效突出的进口优良杀菌剂,此区能生产出优质红地球葡萄。
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