经过北京市土肥工作站多年的试验研究与探索，在克服多种影响果品生长的不利因素的基础上，通过设施栽培、品种选择、打破休眠、温度控制、湿度控制、光照控制、营养调控等一系列措施提早或延迟果品的供应时间，延长果品供应时间。如大桃在大棚生产可在4月下旬提前上市 ；比其他大棚桃提前15-20天，葡萄通过精心栽培管理与营养调控，可从普通葡萄10月上旬延长到12月下旬。试验表明，冬季葡萄反季节栽培667m2产可达1500－2000kg，按每500g10元计算，效益达到30000－40000元，净利润30000元以上，经济效益非常可观。反季节葡萄栽培成功是华北地区第一家。