温室葡萄生产,可使其全年采收期提前和延后,增加市场供应鲜果的时间。
一、建造温室。庭院建立不加温的塑料温室大棚,可根据地理条件和面积,建立东西走向的大棚为宜。宽度为8米左右,长度根据条件而定,北面可用土垛墙或砖石结构,高度一般在2.5米,前底脚为40厘米。墙外培土保温,一般脚底宽度在1米,高度1米。在温室内距墙1.2米处立一排水泥柱或木柱,柱间隔2米,高度2.2米。温室骨架可用角铁或铁管焊接而成,和蔬菜温室相似。这样的温室结构,其性能和保温效果好,在冬季不加温的条件下,也能使葡萄完全越冬。建立温室大棚,可在当年春栽植葡萄,秋季进行建棚,延长当年生长期,增加生长量和成熟度,为来年多结果创造条件。
二、苗木定植及肥水管理。温室内栽植葡萄,要选择优良品种,如巨丰、白香蕉、康太等。定植前进行整地,挖成南北超产向的栽植沟,深度和宽度都为80厘米,沟底可填入些腐烂杂草或垛底土,然后再回填营养土,即农家肥掺表土和少量磷肥,最后再回填上层土。定植株行距为0.5x1.8米或0.6x2.0米,均采取单龙整枝立架式栽培。
三、温室内栽培葡萄肥水管理很重要,物候期和露地栽培不同,一般3月上旬冬萌芽,5月中旬一次果开花,8月是旬果一次成熟,10月中旬二次成熟,12月初三次果成熟。施肥与灌水必须与温室内葡萄物候期适应。2―5月份追肥灌水4―5次,每次单株撒尿素0.15―0.2公斤,幼龄树可减少些。6月上句至6月下旬,可灌大稀粪,每株灌0.5公斤。进入7月初,增施钾肥,每株追草木灰0.5公斤,并灌次透水。到9月下旬,每株施鸡鸭粪或农家肥15公斤。每次施肥灌水后,进行及时除草松土,保持土壤疏松,通透良好。
四、整形修剪。温室大棚葡萄,采取立架栽培,主蔓采取单龙整枝。新植葡萄第一年冬剪时,粗度达1厘米以上,成熟度好,可剪留1.5米左右。来年萌芽后,距地面1厘米内芽眼抹去,以上芽眼按25―30厘米间隔相互排列,其余芽眼抹去。为促进新梢冬芽当年萌发结二次果,在5月下旬和6月初分别地一次果上部4―7片叶的饱满芽处摘心。,二次枝分别在6月上中旬萌发。二次果穗以下的梢全部抹掉,果穗以上的可根据枝蔓成熟度和副梢有无三次果定,能结三次的果可以留,其余全抹掉。结果后冬剪时,要选择植株基部没有结二次果并生长健壮的枝剪留10―15节,作为明年结果母枝,其余的枝全部剪除更新。在生长期,要及时摘除卷须,节省营养。
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