葡萄采收后应及时做好施肥和病虫害防治等管理工作，加快树势恢复，促进结果母枝生长健壮，为来年高产稳产奠定基础。

　　葡萄采果后5～10天内施采后肥。结果50公斤以上的，每株施腐熟人畜粪肥10～25公斤、氮磷钾复合肥1.5～2公斤、磷酸二氢钾0.5～1公斤。以葡萄植株为中心，在距植株50～60厘米处挖深和宽各30～40厘米的环状沟，所有肥料充分拌匀后施入沟内，用土覆盖。

　　施肥后喷施一次0.8～1波美度石硫合剂水溶液，消灭枝蔓和叶片上的病虫。以后将敌敌畏(1000倍液)和甲基托布津(800倍液)混合喷施，或者将乐斯本(1000倍液)和代森锰锌(800倍液)混合喷施，每隔10～15天喷一次药，共喷2～3次，消灭危害叶片的各种病虫害。喷药时加入0.1%硫酸镁、0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾，能补充养分，促进枝蔓健壮生长。