5.3.5烘干,打过蜡的果品进入烘干箱烘干,使果品表面蜡液干燥形成光洁透亮的蜡膜.热源可采用电源或柴油燃烧产生50-60度的热空气。机械装置有烘干箱、鼓风机、传送带。
5.3.6包装
5.3.6.1包装材料按照GB/T13607-92的3.1.3执行。
5.3.6.2包装容器按照GB/T13607-92的3.1.4执行。
5.4脐橙冷藏保鲜(微型节能冷库、改良通风库)
5.4.1冷藏保鲜是通过人工控制温度、湿度,使采摘后的果实尽可能地保持其固有的品质,延缓衰老达到延长销售时间的目的,但脐橙是低酸高糖的品种,故贮藏保鲜时间以3个月左右为宜。
5.4.2脐橙冷库贮藏温度为3-5摄氏度,作较长时间贮藏时温度可适当提高,以免发生生理病害。贮藏适宜的相对湿度为90%-95%。
5.4.3冷库应每天早晨气温较低时通风换气,并使二氧化碳含量保持在1%以下,氧含量保持在17%-19%的适宜范围。
5.4.4冷库需有隔热设施和与库房大小相匹配的制冷设备。
5.4.5改良通风库的库房宜向东西向延伸,且南有山坡林木蔽日、北向空旷的位置为宜。要求库房有良好的隔热、通风条件。库的大小,依贮藏果品的量而定,宽以7-10米为宜,长度可不限,高度(地面至开花板)3.5-4.5米,规模较大的库可分成若干小间,每间30平方米。
5.4.6通风库应采用双层砖墙,墙的总厚度700毫米左右,中间留200毫米空气层或填充隔热物,库顶设天花板,上铺300毫米厚的干谷草或干糠壳,库房一般设双层套门,方向朝东,库层应具有良好的通风设施,库顶有抽风道,屋檐有通风窗,地下有进风道,.在适当位置安装排气扇。
5.4.7脐橙入库前2-3周库房应进行消毒,常用硫黄粉熏蒸,硫磺粉用量以每立方米库容10克计。
5.4.8入库果实堆放,果箱或果筐都应堆成品字形,最底层应用木条或砖块垫高100毫米左右,箱与箱之间留出20-30毫米空间,堆高8-12箱为宜,每堆之间留出600-1000毫米的通道。
5.4.9果品入库后要加强管理,夜间要打开排气扇抽风,控制温度,相对湿度在适宜范围。
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