高接换头

　　芽接法　果实采收后进行整形修剪，对备接枝重新培养新梢。一般在6月上中旬枝条半木质化后进行。采用“T”字形芽接，芽接部位尽量靠近主枝(干)，在接芽上保留五六片叶摘心，并抹除副梢。接芽长至10～15厘米时在接口上方0.5厘米处剪掉上部。

　　硬枝接　采果后整形，对预留骨干枝剪(锯)留25厘米，采用劈接、切腹接或改良切接，并用塑料条缠好。所选品种接穗应在前一年准备充足并进行沙藏，嫁接前一天取出接穗并用水浸泡12～24小时，然后将接穗剪成枝段，每段二三个芽，并将顶部用塑料条或蜡乳液等封顶。

　　嫁接后管理　及时灌一次透水。及时去萌，在去萌时要注意观察接穗，如未成活，在合适位置应保留一个芽，使其萌发，采用芽接法进行补接。当新梢长至30厘米左右时进行摘心促发二次枝，使树早成形。在风大的地区还应对其进行立杆绑缚，防止在接口处劈裂。及时去除嫁接口处塑料条，防止枝条生长快而造成绞缢现象。