二、建园
樱桃对环境条件要求较为严格,选择园址要求掌握以下几条原则:
(一)选择土层深厚、透气性好、保水力强的沙质壤土栽培,盐碱地不能建园。
(二)在无霜冻地区,可选南坡或平坦地段,在有霜冻地区,应选春季温度上升缓慢、空气流通的北坡或西北坡建园。
(三)樱桃怕涝,怕旱,建园时充分考虑排水灌水系统。
(四)樱桃根系浅,很易受风倒伏,应选背风坡建园,平地建园加强防护林的营造。
三、定植
中国樱桃自花授粉结实率较高,可不必配置授粉品种。甜樱桃多数品种自花结实能力很低,必须配置授粉品种,授粉品种占20%~30%。山地栽植,主栽品种和授粉品种可混栽,平地果园每3~4行主栽品种间种一行授粉品种。那翁以大紫、水晶、毛把酸作授粉品种较好;大紫的适宜授粉品种为水晶、小紫、那翁、鸡心和毛把酸;鸡心的授粉品种为水晶、大紫、宾库;宾库和紫樱桃的授粉品种均为大紫、养老和水晶。甜樱桃种植密度以株行距4~6米X5~7米为宜;中国樱桃种植密度为株行距2~5米X3~6米。土壤肥沃地区,种植密度可稀些。
四、整形修剪
樱桃树的整形应掌握4~5年完成整形,7~8年个别调整。尽量保全树体,少造成大的伤口,树形应根据气候土壤条件、栽植密度灵活掌握。一般有丛状形、有于开心自然形、主干疏层形3种树形。修剪分夏季修剪和冬季修剪。一般甜樱桃幼树修剪宜轻,适当多短截以增加枝叶量,短截年限最多3年,以后采取缓放的方法,进入初果期以后,主要任务是培养各结果枝组。
五、土肥水管理
樱桃园要求土壤管理水平较高,幼树期需扩穴深翻,灌水和雨后需中耕松土。定植后在树干基部培土30厘米可使树体固地性强、抗早保墒能力好。
樱桃园要求良好排灌水条件,全年灌水可分为花前水、催果水、采后水及封冻水。花前喷水量宜小,谢花后至果实成熟前灌水要勤,量要大,10~30厘米土层内土壤相对含水量不能低于60%。
樱桃在入冬前、花期前后及采收后施肥极为重要。9~10月间秋施基肥以有机肥为主,幼树期以株施人粪尿30~60公斤或猪圈粪120公斤。结果大树以每株施人粪尿60~90公斤,每公顷施猪圈粪52500~75000公斤。花果期多施用速效性肥料,根外喷施0.3%尿素1~2次,可显著提高花朵坐果率。果实采收后补肥,以每株施60~70公斤腐熟人粪尿,或100公斤猪粪尿等。
六、主要病虫害及防治
(一)虫害及防治 主要虫害有红颈天牛、金缘吉丁虫、小透羽蛾、球坚介壳虫、桑介壳虫、草履介壳虫、金龟子类、舟形毛虫、苹果小卷叶蛾等。防治方法主要为:①早春树干涂白或喷5波美度石硫合剂;②若虫、成虫期喷80%敌敌畏乳剂800倍液,或用40%乐果乳剂1000倍液树干注射;③冬季结合修剪剪除病虫枝,刮除老树皮。④成虫发生期人工诱捕。
(二)病害及防治 主要病害有樱桃叶斑病、樱桃丛枝病、叶片穿孔病、根腐病、根癌病、流胶病、银叶病等。防治樱桃叶斑病、丛枝病和叶片穿孔病,可采取修剪后清除病枝、枯叶,及时烧毁,发芽前喷1:2:160~200波尔多液等办法。防治根腐病、根癌病,应采取预防为主,综合防治的办法,选用适宜砧木树种,用石灰乳或波尔多液消毒。流胶病的防治应多采用农业防治的方法较为有效。
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