猕猴桃原产我国长江流域各省,明代李时珍曾述:猕猴桃“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名,……”。猕猴桃又名羊桃、藤梨、猕猴梨、毛梨子等。在我国,猕猴桃分很广,目前除新疆、内蒙古和宁夏尚没发现外,其他省、自治区都有分布,许多种的果实都有食用价值。在浙江黄岩焦坑嫁接栽培已有三百多年历史,至今还有百年老树健在,并有不少品种。
1、根
根系生长在坚硬土层内的分布较浅;生长在疏松的土壤内的分布较深。一般地说,猕猴桃是浅根植物,不耐干旱。根据浅根的特点,在栽培管理上要注意深翻改土,引根深入,和注意保持土壤湿润。
2、枝蔓
猕猴桃是落叶藤本植物,其蔓可长达10米左右,主蔓1个或几个。主蔓上长出侧蔓,其一年生蔓充实饱满形成混合芽的叫结果母蔓,翌年从结果母蔓长出结果蔓开花结果,根据枝条生长势和结果与否可分为:
①徒长蔓:常自主蔓或侧蔓基部隐芽或枝蔓优势部位发生,生长旺,常直立生长,有的长达7米,节间较长,组织不充实,上部有时分生二次枝。
②普通生长蔓:生长势中等,长10-30厘米左右,能形成良好的结果母蔓。
③结果蔓:根据枝蔓长短,可分为徒长性果枝(长130厘米左右)、长果枝(长20-30厘米)、中果枝(长10-20厘米)、短果枝(长5-10厘米)和短缩果枝(长1-5厘米)。徒长性果枝多为结果母蔓上都芽萌发的枝条,当年能结少量果实,并可成为下年的结果母蔓。其余结果枝多发生在结果母蔓的中下部,节间较短,多从顶芽或其下2-3芽处发生枝蔓。继续生长结果,光照和营养不良的短缩果枝容易枯死。
中华猕猴桃实生苗,初期生长缓慢,至3年后开始生长加快,在北京条件下5-6年开始结果,10年后,进入盛果期。结果母蔓基部芽发育不良,一般不萌发,从3-7节开始抽生结果枝。结果枝约占其所萌发枝条的2/3左右,结果枝干2-3节开始着果,一个结果枝一般着果3-5个。
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