短柄樱桃是中国樱桃鲜食良种，因其果柄较短，故称短柄樱桃。短柄樱桃成熟期早，素有“春果第一枝”美誉，果实色泽鲜艳，营养丰富，外观与内在品质俱佳。近年来，我国水果生产和消费结构发生了变化，小杂果不断升温，发展樱桃热潮迭起，有些地区已把发展樱桃列入重点项目来抓。但是，目前浙江省的樱桃生产、经营分散，管理粗放，保鲜与加工滞后等，严重影响着樱桃产业的健康发展。为促进浙江省(乃至全国)短柄樱桃标准化生产进程，加快浙江省樱桃产业化发展步伐，我们在摸清短柄樱桃对气候和产地环境条件要求的基础上，提出了短柄樱桃标准化生产关键技术。

    1气候环境条件

    短柄樱桃喜温暖润湿气候，最适宜年均温为12～17℃，日均温10℃以上的天数要求每年达150天以上，适宜的相对湿度50%～70%。喜沙质壤土，pH值4.5～7.5，最适为6.0～7.0，盐含量≤1g/kg，有机质含量≥10g/kg，地下水位1m以下。平地及6°以下的缓坡度，适宜南北向栽植；坡度6°～20°的山地和丘陵地，适宜等高线延长行栽植。不宜重茬建园。

    2产地环境条件

    短柄樱桃的产地环境，要求自然植被良好，远离城镇居民区、工矿企业、废弃物和废旧物堆放地，没有或不受污染源影响，或污染物限量控制在允许范围内，并有可持续发展的生产区域。短柄樱桃产地的空气质量(日均指标)要求：总悬浮颗粒物≤0.30mg/立方米，二氧化硫(SO2)≤0.25mg/立方米，氟化物≤7.0mg/立方米。产地的土壤(6.0≤pH值<6.5)质量要求：总汞≤0.30mg/L，总砷≤40mg/L，总铅≤250mg/L，总镉≤0.30mg/L，总铜≤150mg/L。产地的灌溉水质量要求：总铜≤1.0mg/L，总汞≤0.001mg/L，总砷≤0.1mg/L，总铅≤0.005mg/L，总镉≤0.05mg/L，pH值6.0～7.5。

    3标准化生产关键技术

    3.1品种特征特性短柄樱桃属蔷薇科，落叶小乔木。树势强健，叶广卵形至长卵形，先端渐尖，边缘有粗锯齿。果实扁圆形，果底浅，金黄色，成熟后果面全红，果柄短粗而挺直，平均单果重2～3g。果肉黄白，肉质细，柔软多汁，酸甜适度，微香，可溶性固形物含量13.8%，可食率89%。自花结实性好，适应性强。浙江诸暨3月初进入花期，4月下旬至5月初果实成熟。

    3.2苗木定植(1)定植时间与密度。我国南方各地在秋季落叶至次年春季萌芽前均可定植，但以冬季为宜。栽植密度应根据园地的立地条件(包括气候、土壤和地势等)、整形修剪方法而定，一般株行距为(3～4)m×4m。定植穴大小为80cm×80cm。

    (2)壮苗选择与定植方法。选择一年生健壮一二级苗木定植。壮苗标准：品种纯正，无杂苗，无病虫害，根系粗壮且须根多，嫁接口愈合良好，芽眼饱满，有4个以上的健壮芽。一级苗要求苗高1m以上，嫁接口以上1cm处的粗度1cm以上。二级苗要求苗高0.8～1m以上，嫁接口以上1cm处的粗度0.8～1cm。定植前，穴内应施足底肥并覆土满穴，并对苗木根系消毒(通常先用10%硫酸铜浸5分钟，再放到2%石灰液浸2分钟)。定植时，将根系舒展，苗木扶正，嫁接口朝迎风方向，边填土边轻轻向上提苗，踏实，使根系与土充分密接，栽植深度以根颈部与地面相平为宜。定植后宜立即浇定根水，待水渗下后再覆土。以后及时松土保墒或覆盖地膜，确保成活。

    3.3土壤管理每年9～10月进行深翻改土，即在定植穴外挖环状沟或平行沟(沟宽30cm，深25～30cm)，并施足基肥，回填园土后灌水。幼龄树，应在树盘直径1～1.5m内清除灌木及杂草，中耕深度5～10cm；3月中旬气温稳定在10℃时结合土壤改良中耕一次，近树干处稍浅，向外逐渐加深，并把表土填到底部，心土培在上面；6月上旬(入梅前)用干草或稻草等在树冠下覆盖，厚度10～15cm，其上压上少量土；冬季将覆盖物翻耕入土。地面管理提倡生草法，但种植的间作物应与短柄樱桃无共性病虫害，且浅根、矮秆，一般以豆科和禾本科作物为宜，适时割草并翻埋于土壤或覆于树盘。这既能保持水土，降低伏旱季节的土温，又能疏松土壤，增加土壤肥力，改善土壤理化性状，有利于采果和旱季保墒。

    3.4合理施肥宜采用有机肥、化肥或微生物肥等，禁用未经过无害化处理的、含过量重金属和有害物质的垃圾。短柄樱桃果实生长期短，养分贮藏量多少直接影响着果实的大小和品质，因此，基肥的施用非常重要，约占全年的50%～70%。基肥选用堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等有机肥为主，控制氮肥用量，并加入适量的过磷酸钙或钙镁磷肥。一般于10月下旬至11月中下旬，短柄樱桃尚未自然落叶前施入穴或沟中，每667平方米可施饼肥25kg，栏肥800～1000kg。