一、无公害水稻产地环境应具备的条件。
1.空气质量。 标准状态下,二氧化硫日平均浓度每立方米≤0.25毫克,氟化物≤7微克。
2.灌溉水质量。pH值6~8,每升水总汞≤0.001毫克,总镉≤0.01毫克,总砷≤0.05毫克,铬(六价)≤0.1毫克,总铅≤0.1毫克,石油类≤5.0毫克,挥发酚≤1.0毫克。
3.土壤环境质量。pH值小于6.5时,每千克土壤总镉≤0.3毫克,总汞≤0.3毫克,总砷≤30毫克,总铅≤250毫克,总铬≤250毫克。pH值6.5~7.5时,总镉≤0.3毫克,总汞≤0.5毫克,总砷≤25毫克,总铅≤300毫克,总铬≤300毫克。pH值大于7.5时,总镉≤0.6毫克,总汞≤1毫克,总砷≤20毫克,总铅≤350毫克,总铬≤350毫克。
二、无公害水稻标准化生产栽培技术
1.水稻种子质量标准。种子的纯度、净度、发芽率和水分指标要符合国家标准(GB4404.1~1996)。
2.全面推广水稻旱育秧。旱育秧和软盘育抛秧是当前主要推广的水稻育秧技术。中稻应全面推广早育秧或软盘育抛秧;前茬是小春田的,要推广地膜湿润育秧方式。高山区为了水稻早播、早栽、早成熟,可在低坝育寄秧或地膜湿润育秧。
①适时早播。一般在当地连续3日平均气温稳定通过12℃时及时早播,我县平坝地区3月20日左右播种,低山区3月20~25日播种。
②种子播前处理。每亩稻田需杂交稻种1~1.25千克,常规稻种2~2.5千克。在晒种、选种的基础上进行消毒处理,用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种2天,或50%强氯精可湿性粉1000~1500倍液浸种1天,再进行催芽至”粉嘴谷”,破胸温掌握在35~38℃。
③选好苗床。选地势平坦、背风向阳、土层深厚肥沃的熟旱地或浅泥脚肥沃水田作苗床。每栽1亩冬水田,旱育秧需净苗床面积10~12平方米;中苗秧14~16平方米,即每平方米播芽谷130~150克;大苗秧20平方米以上,即每平方米播芽谷50~80克。
④抓好秧苗期田间管理。播种至出苗前盖严地膜,膜内温度控制在35℃以内;一叶期控制在25℃左右,二叶期控制在20℃左右。晴天白天揭膜炼苗,晚上盖膜。炼苗期间如遇低温寒潮天气应覆盖地膜保温;若连续遇阴雨天气,出苗后每天也要揭膜换气半小时左右。
旱育秧出苗前保持苗床土湿润,出苗后至2.5叶期要控水降湿防病。当苗床出现土干发白或早、晚秧苗叶尖无水珠或秧苗开始卷叶时,应在早、晚揭膜灌足水。湿润秧田必须在播种后排干厢沟积水,实行旱管,炼苗揭膜后如遇降雨要盖膜遮雨。
二叶一心期每亩苗床施清水粪350千克加尿素2.5~3千克,移栽前5~7天施尿素2.5千克。
播种前及播种后在苗床四周投放安全鼠药毒饵灭鼠。播种后用50%辛硫磷40~50克拌细土撒施在苗床上,防蝼蛄等地下害虫。一叶一心期,未用多功能壮秧剂的,旱秧每平方米苗床用70%敌克松1.5克溶水1.5千克,抛秧每35~40个秧盘用70%敌克松8克溶水8千克,均匀喷雾,并补施少量清水使药液渗至根部防治立枯病。杂草多的地块,播种盖土后,旱秧每10~12平方米或抛秧每35~40个秧盘分别用杀草丹8克或4克,分别溶水2千克或1千克喷雾。移栽(或抛栽前)1~2天,用20%的三环唑750倍液喷苗,预防稻瘟病。
⑤把好旱育秧关键技术环节。一是根据秧苗叶龄控制播种密度;二是播种前苗床地灌足底水,保证发苗整齐;三是每亩施1千克旱育秧壮秧剂;四是施用敌克松药剂防治青枯病和立枯病。方法:水稻播种后盖土前,每平方米苗床用2.5克(含量70%)敌克松,对成600倍液喷雾,杀灭土壤病菌;秧苗一叶一心时,每平方米苗床用1克敌克松,对成1000倍液喷雾防治立枯病;五是苗床地应疏松、平整,播种后盖土均匀,厚度0.5~1厘米。
⑥防治烂种死苗。防烂种:首先搞好种子贮藏,避免受潮、变质、发霉;二是在育秧时把好种子质量关;三是在浸种过程中勤换水;四是在催芽过程中把好温度关,将催芽破胸温度控制在35~38℃。防死苗:一要控好温度,防止高温或温差过大死苗。二要搞好药防:旱育秧、软盘育秧应采用600倍液敌克松进行土壤消毒;播种后盖土前,每平方米秧地应施用硫磺粉5~10克,控制立枯病生长环境;三要培育壮苗,在当地气温稳定在15℃以上时适时移栽秧苗。
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