淮优粳2号是江苏徐淮地区淮阴农科所育成的中熟中粳稻新品种。该品种全生育期152天左右，适合在我省淮北地区作麦茬稻种植；茎秆韧性好，基部节间短，抗倒性强；高抗条纹叶枯病，易感胡麻斑病；亩产量稳定在550公斤左右；稻米各项指标达国家一级优质米标准。
　　
　　稀播稀插　每亩秧田落干谷量不超过40公斤，秧龄不超过35天，确保稀播育壮秧。移栽行距放宽到27厘米，穴距20厘米，每穴栽2～3株秧苗。
　　
　　合理施肥　施好3次肥料。一是基肥。除农家肥外，结合整地每亩施复合肥25公斤，整地后每亩撒施尿素10公斤。二是分蘖肥。移栽后5～7天，每亩施尿素15公斤。三是穗肥。搁田复水时（8月1日前后），每亩施尿素15公斤。
　　
　　防治病虫　水稻生长中后期注意防治胡麻斑病，以预防为主。水稻始穗后，在阴天或傍晚每亩用75％三环唑100克或40％稻瘟灵80克，加水50～60公斤喷雾，每隔7天喷施1次，连续防治2～3次，兼治稻瘟病。