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食用菌生产中的病虫及救急措施




    防治措施:生产中一般不要做墙式栽培或畦栽。一定要做时,应严格观察,品温达到25℃左右时,需要采取相应的措施,否则,发生烧菌的可能性较大。虫害螨类:多在双孢菇上发生,部分平菇亦有发现。基本症状就是“发菌难、退菌”,有的40多天未完成发菌,而且表面菌丝越来越少,但往往当作病害而被忽视。

    防治措施:畦面喷洒杀螨醇、三氯杀螨砜或其它杀螨药物,随即覆盖地膜令药物在小空间内集中发挥药性,也可配合使用磷化铝药物,但要注意安全,最好在技术人员的指导下用药。菇蚊类:几乎所有品种都可发生,但以平菇、双孢菇、鸡腿菇等居多,可能与该类品种的栽培面积大有关。基本为害症状与螨类相仿,但明显区别就是打开基料观察可见白色幼虫,菇蚊幼虫略小,菇蝇幼虫略大。

    防治措施:按每立方米空间4片磷化铝的用量熏蒸杀灭。具体操作中,可按每2m双孢菇畦面1片投放、覆盖地膜,菌袋类每200kg干料3片的用量,用宽幅双层塑料膜做成大袋装入,约密闭6~8h即可通风。同样,施用该药,最好有技术人员的现场指导。线虫类:多在乎菇、白灵菇、双孢菇等品种上发生。主要表现为侵害子实体,深入到菌褶间隙中,吸取蘑菇营养和水分,并破坏其商品性;该虫害似乎越是低温条件越是猖獗,其实是该季节栽培数量大的缘故。

    防治措施:2%~6%的食盐水浸洗菌袋或连续喷洒畦面,也可有效的驱杀。5%甲醛喷洒,但牵涉残留问题,一般不提倡施用。


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