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平菇黄斑病又称锈斑病,平菇栽培过程中一旦发生此病,会造成减产,发生严重时,可引起绝收,降低子实体的价值。

  症状发病初期,子实体表面出现黄色水滴,菇体生长发育迟缓并呈畸形,发病严重的子实体停止生长,最终可导致死亡腐烂,病菇的菌褶常扭曲,菌褶内积存大量的孢子粉。一般病菌只侵染表皮不侵入下层菌肉组织,一旦发生该病,如不采取措施,会影响下一潮菇的出现或不再出菇。

  病原该病由细菌侵染引起的,属于假单孢杆菌,学名为Pseudomoasagarici。

  发病特点该病菌分布范围广,可经过土壤、水、空气、培养料、菇房害虫等进行传播,一旦发病后病菇和菇房管理工作也可扩大传播。出菇期间,菇房高温高湿以及直接向子实体喷水是引发该病的直接原因,老菇硼易发病,出菇期间,菇硼的温度超过18℃,空气湿度超过95%条件下,该病发生蔓延速度快。此外,不及时采收过度成熟的子实体也易发病。

  防治方法

  (1)创造良好的发菌条件,使菌丝生长健壮,提高菌丝的抗病力。使用充分发酵好的培养料,且含适量的水分,接种后防止高温烧菌,发菌场地卫生条件良好。

  (2)出菇期间科学用水,在通风条件差的菇硼,不要向菌袋菇床表面以及子实体上直接喷水,为保持湿度可向地面及四周墙壁喷水。

  (3)保持菇硼适当的通风透气,防止子实体表面较长时间有水膜水滴存在。

  (4)一旦发病可及时清除病原,用安索杀菌剂1:500-800倍喷洒,或在子实体上喷洒土霉素、链霉素。

  (5)待子实体成熟后及时采收。

  常用药剂安索杀菌剂、土霉素、链霉素。


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