(4)通风
秀珍菇为好氧真菌,因此在子实体生长阶段应给予足够的氧气,通风不良往往导致畸形菇的产生。但是通风必须结合温湿度协调控制。每次喷水后,必须进行通风,否则极易导致高温、高湿、通风时间视具体条件而定。菌墙不可过高,一般码墙的菌袋在10层左右,有利于空气流通。
(5)光线
秀珍菇非喜光菌,但是子实体原基分化后给予适当的光线刺激,强度一般控制在300―600LUX,以在菇房(棚)内可看清书本字迹即可,强光不易形成原基,或形成菌柄又粗又短、菌盖不易开展的子实体。长期放置在黑暗的菇房中,会严重影响原基的形成。
(6)采摘后管理
每采完一潮菇后,应集中清理面料,去死菇、菇根、杂物、封口养菌3―5天即可进入下潮菇的管理。采取二潮菇以后可补注营养液(配方为:水50公斤、硫酸铵1%、尿素0.3%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、葡萄糖1%、三十烷醇和菇壮素个各30ml),注水后注意保温保湿,让菌丝充分恢复。
5、病虫害防治
秀珍菇发菌期间,常见的杂菌有绿色木霉、青霉、毛霉、红色链孢霉等,检查发现后应该及时检出处理。杂菌的防治主要靠保证接种实行无菌操作,培养室必须通风良好、空气新鲜,周边环境干净整洁,另外也可在培养料中添加5%的多菌灵粉剂1000倍,起到防护作用。
子实体生长阶段还可能引发虫害,危害严重的有菇蚊、菇蝇,发生严重时可用50%的高效氯氰菊脂稀释1000倍进行防治,喷药时间应选择在转潮期,避免子实体产生药害。在喷洒过程中,必须将菌袋的正反面及棚、室角落和外围同时喷洒,最好早晴好天气的下午1―3时进行,施药后2―3天内不喷水,以延长药效。
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来源:互联网
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