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双孢菇病害防治技术―疣孢霉病


    疣孢霉病又叫水泡病、白腐病,是由疣孢霉菌引起的真菌性病害,是危害双孢菇的重要病害。

    一、症状表现该病只发生在子实体生长发育期,但子实体在不同发育阶段感病所表现的症状不同。(一)菇蕾形成期感病,常在幼菇出土前,病菇便大量发生。(二)幼菇长出后感病,则幼菇不能正常发育或停止发育,菌柄膨大变形、变质,后期病菇内部变成中空,菌盖与菌柄交界处长出白色绒毛状菌丝,随后变为褐色,并有褐色液体渗出,进而腐烂,并散发出恶臭味。(三)子实体发育中后期感病,可在菌盖上长出许多瘤状物,使子实体失去商品价值。

    二、发病条件该病主要是由孢子通过覆土传入菇房,其次是通过人、昆虫、喷水、气流及工具等携带进入菇房。在温度较高(17℃以上)、湿度较大、通气不良的条件下,易发生此病。

    三、防治方法(一)菇房在使用前要严格消毒。旧菇房内用的床架及各种用具可用0.1%甲基托布津或5%甲醛喷洒消毒。也可用浓石灰水涂刷。门、窗及通气孔应安装纱窗,以防昆虫带菌传播。(二)疣孢霉孢子在52℃以上环境中,12小时便可被杀死。因此,培养料堆制发酵时堆温必须控制在60℃~70℃,且维持1~2天再翻堆。培养料发酵两次,可以彻底杀灭疣孢霉孢子。(三)覆土材料先暴晒3~5天,然后喷多菌灵1000倍液,喷药后覆上薄膜密封48小时。一般每100平方米用药液50公斤。消过毒后揭去薄膜,使药挥发两天后再使用。(四)若在菇床上发现疣孢霉病发生,应立即停止喷水,加强通风,使菇房温度降为15℃以下,并摘除病菇,扒去病菇处覆土,撒上石灰,再覆上消过毒的新土。菇房内及周围环境喷0.2%多菌灵溶液,每隔7~8天喷1次,连喷3~4次,可抑制病害蔓延。


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