观赏向日葵为菊科向日葵属一年生草本植物，原产北美。因圆盘花序可随着太阳的转动而转向，故名向日葵，又叫日回、朝阳花和葵花等。观赏向日葵株形婆娑，枝叶茂密，花朵硕大，鲜艳夺目，可以作为盆花、切花和地栽花卉应用。

植物学特性

观赏向日葵因品种不同，植株高度差异很大，矮的仅有20～30cm，高的可达2～3m左右，有的地下根茎粗壮。

观赏向日葵全株具刚毛，茎秆中空，叶形与普通向日葵无太大差异，互生，具长柄，叶片卵形，绿色，先端尖，叶缘有时有锯齿。头状花序，着生在茎顶，俗称花盘；切花用品种常有多个分枝，形成多个花盘。花盘形状有凸起、平展和凹下3种类型。花盘直径因品种的不同从10cm至20cm以上不等。花盘有舌状花和管状花，舌状花l至3层，着生在花盘边缘，为无性花，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。舌状花有黄、乳白、橙、红褐、紫黑色等，花瓣有单瓣与重瓣。管状花位于舌状花内侧，为两性花。

观赏向日葵花期因播种时期和管理措施不同而有很大差异，常规地栽一般于6月至9月开放，种子9月中旬成熟。

观赏向日葵品种繁多，有盆栽种、切花种、花坛种等，应根据需要选择不同用途的品种。作为切花栽培时应选择切花品种，目前常见栽培品种为杂种F1代的无花粉品种，如‘金色08’、重瓣‘金吉祥’和‘三阳开泰’等。矮生向日葵中的‘大笑’、‘玩具熊’、‘红普拉’、‘情人节’等品种，植株矮小，一般播种后50天至55天可开花，适于盆栽和花坛种植。一些切花品种如‘阳光’、‘巨秋’、‘意大利白’、‘橙阳’、‘节日’等也可通过生长调节剂的矮化处理作为盆花观赏。

观赏向日葵性喜温暖，稍耐旱，要求阳光充足的生长环境。

引种应用

观赏向日葵株形大小适中，可地栽于小庭院的窗前、墙边、篱笆旁，也可盆栽布置阳台、光线充足的客厅、卧室等处。盆栽点缀家庭小庭院、窗台，呈现欣欣向荣的气氛。用来成片摆放公共场所和布置景点，能展现出喜庆热烈的景象。

由于其花色金黄，花期长，瓶插时间较长，茎秆挺直，象征吉庆，用作切花别有韵味。用作花篮、花束插花，可与夏菊品种媲美，是值得推广的一种新型切花品种。

观赏向日葵的栽培历史不长，但发展很快。从19世纪80年代初，观赏向日葵在欧洲应用以来，仅有100多年的栽培历史。从单瓣向日葵中选育出矮生种、橙色重瓣种和分枝性强的小花类向日葵，使观赏向日葵进入了切花和盆栽花卉市场。接着，欧洲的育种家把选育方向定为矮生、重瓣和多色方向，使观赏向日葵向盆栽观赏推进了一大步。目前，观赏向日葵已在世界各地广泛栽培。

我国栽培观赏向日葵的时间不长，从20世纪50年代开始，各地植物园从欧洲引种，主要作为品种标本。自20世纪80年代末，观赏向日葵才引起人们关注，并开始小批量栽培。至今，新品种不断引进，生产规模逐年扩大，观赏向日葵已广泛应用于景点和环境布置，并取得了较好的景观效果。

目前我国河南、广东等地开始大面积露地播种，广东番禺和河南郑州等地，都已经有了100万株的“百万葵园”。

繁殖育苗

主要用播种繁殖，根据需要全年均可播种。因用途不同而采用苗床育苗、大田直播和穴盘播种育苗等方法。作切花栽培生产时常用穴盘播种育苗。

观赏向日葵种子因品种不同有较大差异，大型种子每克25～50粒，小型为每克110粒左右。发芽适温为21℃～25℃。露地常用穴播，播种盘用点播，播后7～10天发芽，发芽率为80%～90%。

具体播种时间由供花时间决定，根据应用需要全年均可播种。一般在1月至4月或9月至10月播种，播种后60～70天开花；在5月至8月或11月至12月播种，播种后70～80天开花。不同品种之间所需要的时间有差异。若在11月至12月播种，则要注意保温。而盆栽矮生种，从播种至开花一般需50～60天。

采用穴盘播种育苗时，应播在较深的苗盘上，基质要疏松，保水性良好，无菌，一般以泥炭、培养土和沙混合作为播种基质。播种时先将已配好的营养土装进育苗盘中，打透底水，待水渗尽方可开始播种。每穴播一粒种子，播种后覆盖，浇透水保持基质湿润。播种后覆2cm厚的细土，压实盖上一层地膜，放至避光处至出苗。发芽温度为25℃，3天至4天发芽。种间距2cm左右，不要过密，否则容易“带壳”出苗。