1.适时采收
烟叶的成熟状态因品种、环境条件、营养水平、着生的部位等不同而有所差异。
(1)采收与品种:品种不同,叶片含水量和干物质多少及烘烤时失水与变黄速度都有差异。如多叶型品种叶浅绿色,叶片薄、含水量大、干物质少,烘烤时失水变黄快,当叶片基本具备成熟特征达到尚熟时,叶色由绿变为黄绿色,叶脉略白就要采收。少叶型优质品种,叶绿色较深,叶片较厚、含水量适中、干物质较多,烘烤时失水变黄稍快或中等,如g28、k326、nc82等,成熟时绿色转黄,应达到成熟或充分成熟时的特征再采收。有些优质品种叶片厚、干物质多,烘烤时变黄很慢,如中烟86、nc89、红花大金元等,当叶片充分显示成熟特征、达到充分成熟时再采收。
(2)采收与环境条件:土壤、气候(温度、光照、降雨)条件对烟叶成熟有很大影响。如种植在粘重、保水保肥好的肥活土壤的烟株,叶片一般宽大肥厚、干物质多,成熟慢,这种烟叶应充分成熟时采收。种植在保水保肥力差的轻质土壤上的烟株,往往叶片较薄、水分要多些,成熟较快,既不可采收过早,也不可采收过迟,应达到成熟时采收。
温度和光照是烟叶成熟的重要条件,温度低或光照不充足,延迟成熟。降雨多会造成烟株脱肥,叶色能褪绿转黄,这是假熟表现。若是下部叶,因干物质含量少,应采收;或是中、上部叶,因干物质含量较多,可待叶脉变白达到成熟时再采收。天气干旱,烟叶因缺水而养分供应不足,自身养分的消耗使叶片褪绿转黄,也属假熟,此时不应采收,要设法浇水,烟叶得到水分后仍可继续生长,由黄转绿。如果确实无浇灌条件,可待叶脉变白成熟后采收。
(3)采收与营养发育水平:营养足、发育全的烟叶,叶片厚,内含物质充实,含水适中,叶片耐成熟,成熟期长,应达到充分成熟时采收。营养不足、发育不全的烟叶,叶片薄、干物质少,不耐熟,待叶片达到尚熟时采收。黑暴烟施肥过量,营养足,但生长发育不正常,烟叶不能正常成熟落黄,采用浇灌和划锄等农业措施,待下部烟叶稍显褪绿或显少量黄斑时采收,中、上部叶成熟时采收。
(4)采收与部位:着生部位不同的烟叶,通风、光照、营养条件都差异很大,采收成熟度掌握的档次不同。脚叶生长时一般降雨较少,生长速度较慢,受中、上部叶的遮荫还不严重,光照和通风条件尚好,因此,叶片一般较厚、干物质较多,达成熟时采收。下二棚叶生长时正值山东省的雨季,阴雨天多,光照条件差,因雨水充沛养分足,叶片生长速度快,叶片大而薄,造成通风透光条件差,同时营养物质还要不断地向中上部迅速生长的叶片输送,因而叶片薄、含水量大、干物质少,不耐熟,烘烤时失水变黄快,应在叶片达尚熟时采收。如不适时早采,养分进一步向上输送和消耗,叶片变黄,便会产生“底烘”叶。适时早采下二棚叶,不仅保证了质量,而且有利于烟田通风透光,能减轻病害的发生和蔓延,提高中、上部烟叶的产量和质量。腰叶生长时光照较充足,气温较高,营养好,叶片厚薄适中、干物质较多,耐成熟,应适熟采收。上部叶处于光照充足、通风良好、营养足条件下生长,后期降雨逐渐减少,因而,叶片厚、含水少、干物质多、保水能力强、耐熟,烘烤时失水变黄缓慢,应达充分成熟采收。
2.采收要求
(1)时间:正常情况下,第一炉脚叶的采收约在烟株现蕾时。第二炉则相隔时间稍长,烟叶才能成熟,约在打顶10天后进行。以后每隔7~9天采收一次,最后4~6片叶往往于成熟时一次采收完。少叶型优质品种通常采收6~8次。
(2)叶数:生长整齐、烟叶成熟比较一致的烟田,每次每株可采2~3片叶。为使采收烟叶成熟度基本一致,采收时必须依据“多熟多采,少熟少采,不熟不采”的原则,掌握采收叶数,做到熟一片采一片,生不采熟不丢。对生长不整齐的烟田,更须注意选择成熟烟叶采收。
3.采收应注意的问题
第一,烟叶采收数量要与烤房装烟量相当。根据田间烟叶成熟情况和烤房设备条件,估算好采收烟叶的竿数,以免装炉时过挤或不足,影响烘烤质量。估算烟叶采收竿数,每亩1212棵(1×0.55米)按30竿、每亩1333棵(1×0.5米)按35竿、每亩1481棵(1×0.45米)按40竿烟叶计算。
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