一、择地选种

百合忌连作，水旱轮作的稻田需2―3年轮作1次，旱作需4―5年轮作1次，而且前茬不宜选择葱蒜类作物。土壤宜选择地势较高、土层深厚、土质肥沃、排水和抗旱方便、疏松的砂质壤土。种球应选择鳞茎圆正，鳞片洁白而抱合紧密，只有―个鳞芽无病虫害的鳞茎。

二、合理种植

栽种前1个月翻耕晒垡，土地要深翻，做到平、净、细、碎，作成宽1米―1．2米的小高畦，畦面略呈龟背形，并开好畦沟、主沟。整地时，每667平方米施生石灰50公斤进行土壤消毒。采用开沟条播，播种沟深13厘米，行株距30厘米x20厘米。播种后用充分发酵腐熟的厩肥(每667平方米用火土灰1000公斤、人粪尿250公斤、菜枯100公斤、过磷酸钙100公斤混合沤制1个月以上)，每667平方米加拌3％呋喃丹4公斤-5公斤、50％敌克松1．5公斤后进行盖种，再在株间每667平方米施入腐熟的猪牛粪2500公斤。然后覆土平畦，加盖柴草保温。

三、精细管理

要经常清沟排渍，防止土壤过干和土温过高。12月份苗未出土时，撤除覆盖物，选晴天锄松表土，每667平方米施人粪尿1000公斤；3月份结合中耕每667平方米用人粪尿500公斤～1000公斤对水10倍淋蔸；4月上旬在种植行两侧开浅沟每667平方米追施45％硫酸钾复合肥50公斤；5月下旬鳞茎膨大期每667平方米施45％硫酸钾复合肥40公斤~50公斤。春苗发生后，只留其中最强壮的一根，其余的及时抹除；当现蕾1―2厘米时，及时摘除花蕾。

四、防治病虫

百合的病害主要有立枯病、灰霉病、根腐病、炭疽病等，苗期发病，可用波尔多液(1：1：200)、代森锌、速克灵等杀菌剂喷洒或浇灌土壤。虫害主要是蚜虫、螨类，发生后及时喷施敌敌畏1000倍液。地下害虫有蛴螬、根螨、金针虫等，种植到出苗前，可用甲基异柳磷、辛硫磷颗粒剂拌细土撒入土中，苗期可用乙酰甲胺磷，辛硫磷乳剂灌根防治。

五、采收贮藏

在大暑到立秋时选晴天采收，采收后随时贮藏。具体做法是在阴暗的室内或利用地下室，用砖头或水泥砌一个埋藏坑，先在底部铺一层泥沙，约2厘米厚，然后一层鳞茎一层泥沙，百合第一层根部朝下，第二层根部朝上，第三层根部再朝下，按顺序排列，最上面覆盖一层15-20厘米厚的沙层。这样可以贮藏到翌年开春。