辣椒品种逐步多元化，如何应对市场选择对品种抗性好，产量高，多卖钱的品种，是菜农迫切解决的问题之一，有的菜农每年种辣椒都是跟着别人走，别人种啥我种啥，村民林大爷眼光独到，总是与众不同，在品种选择上，敢于创新，总是种一些小众化的辣椒品种，这不，三亩辣椒，受到了收购商的疯抢，三亩卖了40000多元，这还是行情一般的情况下，如果今年行情好的话，最少也要五六万元。

      一、鲜红两用长线椒：高产优质丰收有保证，选择这样的品种，林大爷有自己的判断，青椒行情好的话，卖青椒，青椒行情不好的话，卖红椒，青红两用，丰收有保证，历害了林爷，姜果然是老的辣。

      二、果形美颜色靓，想不卖钱都很难，这种青红两用长线椒，植株长势强，座果密，果长达到35公分，辣味浓，红果颜色好，产量高，红果收购价达到三块多，每天都能卖几千元。

      三、一品铁皮色素椒：林大爷种这个辣椒，也是收菜商的建议，这种辣椒主要以采集色素为主，林大爷今年也是试着安排了一亩，如果失败了，就当学习了经验，如果成功了，就可以大面积推广了，功夫不负有心人，第一年种植就大获成功，收购商都过来抢货了。

      四、色素辣椒前景广阔，众所周知，现在女孩子爱美之心，口红是日常必备，这种辣椒红色素主要给高档口红所用，因为辣椒的红色素，纯天然，无公害，种植户收益高。

      五、极品美人椒：现在市场上美人椒品种很多，如何从人众多的美人椒品种中，选择一种有前途的品种，林大爷也是花了不少功夫，这种短果美人椒，红果颜色特别亮，辣味浓，肉厚，抗性好，产量高，市场售价高，可以说林大爷独特的眼光，还是选对了这个品种。