淘汰种猪多是年老体瘦，可利用价值差。利用淘汰的成年公猪进行肥育的任务在于改善肉的品质，获得大量的脂肪，因此，所供给的营养物质，主要是含丰富的碳水化合物饲料。

在肥育前应进行去势，既能改善肉的品质，又利于催肥。成年猪经去势后体质较弱，食欲又差，应加强饲养管理，供给容易消化的饲料。催肥阶段应减少大容积饲料的喂量，增加精饲料。