1 断奶仔猪易出现的问题

    断奶意味着仔猪不再通过母乳来获取食物.仔猪需要一个适应过程(一般为1周),这就是通常所说的“断奶关”.这期间若饲养管理不当,仔猪会出现一系列的问题.

    1.1 生长倒扣 

    断奶仔猪由于断奶应激,断奶后的几天内食欲较差,采食量不够,造成仔猪体重不会增加,反而会下降.往往需1周时间,仔猪体重才会重新增加.

    断奶后第1周仔猪的生长发育状况会对其一生的生长性能有重要影响.据报道,断奶期仔猪体重每增加0.5kg,则达到上市体重标准所需天数会减少2～3天.

    1.2 仔猪腹泻 

    断奶仔猪通常会发生腹泻,表现为食欲减退,饮欲增加,排黄绿稀粪.腹泻开始时尾部震颤,但直肠温度正常,耳部发绀.死后解剖可见全身脱水,小肠胀满.

    1.3 发生水肿病死亡

    仔猪水肿病多发生于断奶后的第2周,发病率一般为5%～20%,死亡率可达100%.表现为震颤,呼吸困难,运动失调,数小时或几天内死亡.尸检可见胃内容物充实,胃大弯和贲门部粘膜水肿,腹股沟浅淋巴结、肠系膜淋巴结肿大,眼睑和结肠系膜水肿,血管充血和脑腔积液.

    2 发生机制

    2.1 仔猪生理特点

    仔猪整个消化道发育最快的阶段是在20～70日龄,说明3周龄以后因消化道快速生长发育,仔猪胃内酸环境和小肠内各种消化酶的浓度有较大的变化.

    仔猪出生后的最初几周,胃内酸分泌十分有限,一般要到8周以后才会有较为完整的分泌功能.这种情况严重影响了8周龄以前断奶仔猪对日粮中蛋白质的充分消化.哺乳仔猪因母乳中含有乳酸,使胃内酸度较大,即pH值较小.仔猪一经断奶,胃内pH值则明显提高.

    仔猪消化道内酶的分泌量一般较低,但随消化道的发育和食物的刺激而发生重大变化.其中碳水化合物酶、蛋白酶、脂肪酶会逐渐上升.

    2.2 仔猪的免疫状态

    新生仔猪从初乳中获得母源抗体,在1日龄时母源抗体达最高峰,然后抗体滴度逐渐降低.第2～4周龄母源抗体滴度较低,而主动免疫也不完善,如果在此期间断奶,仔猪容易发病.

    2.3 微生物区系变化

    哺乳仔猪消化道的微生物是乳酸菌,它可减轻胃肠中营养物质的破坏,减少毒素产生,提高胃肠粘膜的保护作用,有力地防止因病原菌造成的消化紊乱与腹泻.乳酸菌最宜在酸性环境中生长繁殖.断奶后,胃内pH值升高,乳酸菌逐渐减少,大肠杆菌逐渐增多(pH为6～8时环境中生长),原微生物区系受到破坏,导致疾病发生.

    2.4 应激反应

    仔猪断奶后,因离开母猪,在精神和生理上会产生一种应激,加之离开原来的生活环境,对新环境不适应,如舍温低、湿度大、有贼风,以及房舍消毒不彻底,从而导致仔猪发生条件性腹泻.

    3 仔猪饲养管理措施

    3.1 补饲

    仔猪的生长非常迅速,在2～4周龄时,母乳所提供的营养物质已不能满足其生长需要,同时补饲能减少断奶后饲料转换应激.据研究,12日龄开始补饲,21日龄断奶时胃内盐酸和胃蛋白酶分泌量均高于断奶前未补饲的仔猪,补饲还可防止肠绒毛和隐窝加深的程度.

    3.1.1 日粮原料的选择 选择适合仔猪消化生理特点的饲料原料,是配制高质量断奶仔猪日粮、提高断奶后采食量、提高生长速度和减少下痢的重要条件.这些原料包括脱脂奶粉、乳清粉、乳糖、喷雾干燥血浆粉、优质鱼粉、膨化大豆、去皮高蛋白豆粕等.据研究,乳清粉能明显改善3～4周龄断奶仔猪最初2周的生产性能,由于是乳制品,含天然乳香味,既能促进仔猪食欲,提高采食量,进入胃中又能产生乳酸,降低断奶仔猪胃中pH值,有利于食物蛋白的消化.喷雾干燥血浆粉含68%的蛋白质,而且含有抗病因子,口味又极好,是断奶仔猪日粮的理想原料.

    3.1.2 酸化剂的使用 仔猪消化道酸碱度(pH值)对日粮蛋白质消化十分重要.大量研究表明,在3～4周龄断奶仔猪玉米-豆粕型日粮中添加有机酸,可明显提高仔猪的日增重和饲料的转化率.已知有机酸中效果确切的有柠檬酸、富马酸(延胡索酸)和丙酸,添加量依断奶日龄而定.