2．酶制剂

　　酶制剂主要功能是补充动物体内消化酶分泌量和功能的不足。酶的添加可增加消化道中酶浓度，提高日粮的消化率，降低氮和磷的排泄量。章寿民等(1998)~道，使用调味剂提高了胃肠免疫系统对断奶后日粮抗原短期过敏的耐受力，提高采食量、日增重、仔猪腹泻率下降，从而降低氮和磷的排泄量。

　　3．寡糖

　　寡糖一般具有低热、稳定、安全、无毒等良好的理化性能。目前饲料中常用的寡糖有果寡糖、甘露寡糖等。寡糖具有促进机体肠道有益菌的生长繁殖，直接吸附病原菌，增强机体免疫力，改进动物健康状况等功效。果寡糖可以提高营养物质的消化吸收，提高日增重，减少有害物的排泄。

　　4．中草药

　　中草药具有促进食欲、增加抵抗力、防病治病等优点。用1.2％中草药添加剂饲喂仔猪，能显著提高日增重，降低肉料比，减少腹泻率，改善断奶仔猪的生长性能，促进营养物质的消化吸收，降低氮和磷的排泄量。

　　5．小肽

　　小肽可以促进矿物质元素的吸收与利用，有些小肽具有结合金属的特性，可促进钙、铁、铜等被动转运及体内储存。酪蛋白磷酸肽（CPPs）即是典型代表。大量的研究证实，酪蛋白水解产物含有能与Ca2+和Fe2+结合的磷酸化丝氨酸残基，从而提高Ca2+、Fe2+的溶解性，促进钙、铁吸收。CPPs也可作为其他矿，物质元素(铜、锌、硒)的载体，促进它们的吸收，减少重金属的排泄量。

　　6．微生态制剂

　　微生态制剂有助于体内益生菌生长，拮抗致病菌繁殖，促进饲料消化吸收，提供营养，降低氮和磷的排泄量；增强免疫功能，改善体内、外生态环境。)在仔猪日粮中添加0.25％和0.5％微生态制剂，全期平均日增重提高，腹泻率均降低。微生态制剂主要使用菌种有3类，乳酸菌类、芽孢菌类和真菌类。其中乳酸菌类是最有前途的饲用抗生素替代品。但微生态制剂存在不耐热、易灭活、生物活性低的缺点，而且人部分乳酸菌都存在对不良环境抗性差的特点。所以开发高稳定性乳酸菌制剂是微生态制剂的发展方向。

　　五、饲料质量必须符合标准

　　在饲料的标准中明确规定90％的动物性饲料必须来自环保型食品生产基地；禁止使用任何激素类、安眠镇静类药品；禁止使用任何药物性饲料添加剂(包括维吉尼霉素、泰乐菌素、杆菌肽锌、螺旋霉素、卡巴氧、奥抗奎多)；禁止使用工业合成的油脂和转基因方法的饲料原料；禁止使用各种人工合成的调味剂、香料和着色剂；对黏结剂、抗氧化剂、稳定剂、防腐剂及非蛋白氮物质均作出严格而明确的限制吲。在饲料配制时过量添加铜或锌，而高铜或高锌对猪的生长有一定的促进作用，但过量使用一方面造成在猪肝脏中的大量沉积，进而影响人类健康另一方面随粪便排泄到环境中，也会对环境造成一定污染，最终影响人类的健康；饲料在加工生产、运输、储存过程中，很容易受到环境中某些化学物质的污染，如制作饲料原料的植物在生长过程中，可富集土壤中重金属元素，并残留一定量的农药；动物性饲料原料在加工过程可能会受到某些化学物质的污染，这类物质可通过猪肉、肝及肾脏等产品，进入人体，当积蓄到一定浓度时会引发多种人体疾病。因此饲料的质量必须合格，保证饲料对人类的健康和环境有益。


　　六、环保型养猪模式中的疫病防治

　　疫病的防治原则以防为主，养防结合，防重于治。认真贯彻国务院发布的《家畜防疫条例》疫病防治措施：

　　1．坚持自繁自养，避免疫病传入；

　　2．科学饲养管理，增强畜禽机体抗病能力；

　　3．预防接种，激发猪的特异性抵抗力；

　　4．药物预防：采用中药、生物制品、矿物物等无害药物防治，严格控制抗生素、激素及有害化学药品的使用。

　　七、猪的运输和屠宰必须有安全通道

　　运输车辆和工具及途中猪的饮水用具、饲料应无污染，并到指定的屠宰场屠宰。对屠宰胴体进行检疫，符合标准后即可上市。