粗纤维和淀粉、糖类的基本物质都是碳水化合物，理论上应该都可以做为动物的能量来源。从产量上来说，做为农业废弃物的秸杆类可与谷物籽实相比美。除少量做为反刍类动物饲料被利用外，大多都被焚烧处理，既浪费资源，也对环境造成很大的负面影响。在这里笔者不妨狂言一句：如何利用物理、化学或是微生物方法处理，使之变废为宝，供动物吸收利用，这项工作对解决世界粮食问题的意义和贡献，决不亚于杂交水稻之父袁隆平先生！