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生猪重复引种六宗罪


五、对国家粮食安全构成影响

  在人们的印象中,猪是杂食动物,“酒是人喝的,糟是猪吃的”是说猪可以利用加工副产品和野草菜叶。而进口猪却异常娇贵,如果营养水平不达到标准,可能比本地猪生长更差,这就是业界说的“不耐粗饲”。这样养猪的人们不得不增加猪的精粮,而放弃利用粗饲,猪与人争粮的矛盾越来越突出。所以说严重点,进口猪威胁了中国的粮食安全。

六、干扰了上峰“不折腾”的战略部署

  据说引进一头种猪不包括饲养期的费用,到岸支出大约就要两千美元,这样08年引进种猪浪费的外汇就应达三亿美元。中国虽然外汇储备充足,不在乎这点“小钱”,可中国的“引进”难道仅限于种猪?况且人们别忘了这种“引进”是“重复”的,就是说并无必要。如果各行业都如此行事,万亿外储也禁不住折腾。

  由于引进的品种过于繁杂,有些品种优势性能互相重复,有的除了名称新奇和古怪并无优势可言。要清楚地认识到,我们只是养猪大国并非养猪强国,从业者水平素质不敢恭维,因此生产上乱杂滥交,结果优势不一定保住,而不良基因却由隐性跃为显性,这种现象在生产上不乏其例。近年应激猪和PSE(注)猪肉的高频率发生,乱引滥杂当是首要原因。

  记得温总在陕西考察时说过一句话,大意是要让人民吃得上肉,也要让养猪农民赚得到钱。做为养猪人还有一个责任,就是能让全国人民都吃上优质猪肉。某些种猪生产企业除了用“新”、洋吸引客户的商业目的外,无的放矢地重复引种,对中国的养猪业毫无好处可言。本来,把原来引进的品种提纯复壮,或者投入三亿美元的研发费用改良中国的原有优良猪种,甚至通过杂交选育出新的优良品种都有可能。如果政府能协调好这一工作,才是中国走向既是养猪大国,又成为养猪强国的正确道路。

  (注):PSE猪肉表现为肉色苍白、质地松软、因系水力不足而表面有汁液渗出,严重的似水煮过而呈灰白色。虽然可以食用,但口感不好,甚至有腥味。PSE猪肉发生机制虽然有应激的因素,但品种是最主要的原因。


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