饲料调味剂产品有固体和液体两种形式。液体形式的饲料调味剂为多种不同浓度的溶液,其溶剂的种类取决于活性物质的可溶性,一般有油、脂肪酸、水、丙二醇或它们的混合物。其添加方法通常是以喷雾法直接喷附在颗粒饲料表面或其饲料中,但这种添加方法对于饲料中香料的香气不能持久,故多用于浆状或液体饲料中。固体调味剂通常是以稻壳粉、玉米芯粉、麦麸粉以蛭石等作为载体的粉状混合物。有的香料调味剂制成胶囊,可提高稳定性,延长香气持续时间。干燥固体调味剂较液体调味剂具有稳定性好,使用方便,不需喷雾设备,且易装运、贮存等优点。但液体调味剂一般较便宜、经济,添加于颗粒饲料方便,效果好。实际应用需根据需要选用。
调味剂主要用于人工乳、代乳料、补乳料和仔猪开食抗料,使仔猪不知不觉地脱离母乳,促进采食,防止断奶期间生产性能下降。添加的香料主要为乳香型、水果香型,此外还有草香、谷实香等。常加的除牛人工乳中的香源外,还有柑橘油、香兰素以有类似烧土豆、谷物类的香味都是猪所喜爱的。一般断奶前先在母猪抗料中添加,使仔猪记住香味,再加入人工乳中。开始以乳香型为主,随着日龄的增加,逐渐增加柑橘等果香味香料,后期逐渐转为炒谷物、炒黄豆等,使其逐渐转为开食料。
(三)其他非营养性生长促进剂包括铜制剂、有机砷制剂等。如每吨日粮添加150~250克铜,可提高日增重8%左右,提高饮料利用率5%左右。
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